王新风在乡村。
■通讯员 王新鑫
王新风老师人如其名，他给周围人的最大感受是如沐一股春风，和煦中透着新鲜。他总是把最新的知识带给学生，也总是把最新的科研成果带给农民，他和学生们一起奔走在实验室和田间地头，只为自己的努力能够帮助社会产生更大的价值。
花白头发，宽边眼镜，一身便装，说话时带着儒雅的笑——很普通的一位大学老师。但是，他就是远近闻名的微生物学专家，“生科院实践性教学领军人物”、“江苏省精品课程主持人”。
从教26年的“新锐老师”
虽已从教26年，课程内容早已烂熟于心，但每次上课前王老师依然要求自己至少花半天时间备课。为赋予老知识以新内涵，他总是将当前课程前沿领域的一些新思想、新理论补充进去，并很乐意将自己科研、实践过程中的一些新进展和新成果与同学们分享。严谨务实的教学风格让他赢得学生的赞誉，正如他的学生张丹丹所说：“王老师上课讲的，你在书上找得到相同的内容，却找不到完全相同的注解。”
“记忆最深的是微生物自主创新实验课，王老师每节课都会询问我们实验进展情况，并热心地为我们指点迷津。”生科院的李倩回忆说。
“我出了一份200分的试卷，要是你们不好好准备第一个100分，那就准备来年的另一个100分（补考）吧。”王老师为自己赢得了“名补”名声，可是，学生们却因此将知识掌握得更加牢固了。
他经常跟同学们讲：“做实验、搞科研，都要脚踏实地、实事求是，这和做人一样。”
“我感觉他像父亲！除了学习上、实验中的默默关注，他给予我们更多的是精神上的支持。”南京农业大学在读研究生、原淮师生科院05级学生王雪芬这样评价曾经的班主任。因为一次实验意外，王雪芬住进了医院。尽管情况并不严重，可是王老师还是每天都到医院看望。说起这事，王雪芬充满感激。她还介绍，考研进行到中途的时候，班里有些同学顶不住压力，信心有些动摇，王老师就主动找他们谈话，鼓励他们：“路是自己选的，目标是自己定的，再怎么困难都不要抱怨，一定要坚持下去。”“他不会说太多，但句句都直击人心，让你无法回避。”王雪芬回忆道。后来，王老师带的05（1）班48个人中，有17个考上了研究生，考取率竟达到了35.4%。
“做实验出身的”科研人
“我是做实验出身的”，王老师这样介绍自己，他热爱科研，潜心科研，他认为教学与科研是紧密相连又相互促进的。给学生上课，指导学生参加科研实践活动、撰写论文，这些具体的教学过程都有利于他从中找到灵感，新的想法、新的研究课题也就应然而生。而科学研究，则有助于他将一些学科前沿成果、理论带进课堂，激发学生的创造性，从而更有效地促进教学。
“实践，其实也是一个非常重要的因素。教学、科研和生产实践三者紧密结合，才是最理想的一种大学教学模式。”他是这么想的，也在这样做着。
近几年，王老师以第一作者的身份，先后在《中国食品学报》、《食品科技》、《食品科学》等国内多家核心期刊发表学术论文多篇，曾获得淮安市政府授予的“自然科学优秀学术论文三等奖”……教研并进、注重实践，不仅使王老师收获了沉甸甸的科研硕果，也使他的教学工作更加出色。
由他指导的淮阴师范学院首批省大学生实践创新训练立项项目“手机辐射对大肠杆菌影响的研究”已顺利结题；“洪泽湖区域特色资源天然活性成分的提取与抗性研究”，再获2009省级大学生实践创新训练计划项目；“酵母硒核酸的提取研究”等研究实践活动中，都会有王老师和学生的身影，有些同学还将实践结果写成了论文，在国内多家核心期刊发表……
万千农民的科学帮手
王新风老师曾先后被选派到淮阴区五里镇老郑村、盱眙县观音寺镇丁塘村担任科技特派员和挂联老师，他在科研扶农的路上只求能做一点造福百姓的事儿。他因地制宜，提出了“瓜菇轮作”栽培模式，指导当地农民科学种植，使农民的种植效益增加了10至15倍。他还结合当地龙虾产业发展，提出了同时重点发展黄颡鱼养殖的思路，增加了农民的养殖效益。王新风老师平均每个星期都要到村里现场指导一两次，有时候只要村里有问题一个电话打来，他就立即奔赴田间地头。
2012年淮安市农产品博览会上，来自淮阴区石浪禽业公司的鸡蛋一摆上展示台便被订购一空，因为大家都知道，这是淮阴师范学院的研究成果，是王新风老师利用食用菌养殖技术培育出来的“放心蛋”。王新风把自己研制的益生菌用于养殖业，石浪养鸡场的鸡比一般的鸡身体更为强壮，抵抗力强，因此下的蛋也分外健康。他们的鸡下的蛋被认证为绿色无公害农产品，这些鸡蛋甫一落地便上餐桌，就是因为里面多了科技的含量。他的支农事迹曾被多家媒体大幅报道。
如今，很多农民都把王老师当成了最知心的朋友、最厉害的帮手，因为他们知道王老师代表着科学，而用王老师的话说，“高校教师科研的热情要变成地方经济发展的动力，让小研究具有大价值！”
