本报讯（通讯员 吴立云 记者 朱振岳）“以后再也不用为这笔开支犯愁了！”开学这两天，地处浙江省绍兴市柯桥区山区的稽东幼儿园园长陈新娣得知政府为学校食堂支出全额埋单后，高兴地对记者说。
陈新娣告诉记者，稽东幼儿园现有260多名幼儿，2名食堂临聘人员的每月工资和“五险一金”支出达到5000元，还要加上水电费等日常开支，虽然平时精打细算，但也是一笔不小的开支。
从今年起，绍兴市柯桥区220多所学校、幼儿园食堂的临聘人员工资和水电气等支出将全部由区政府财政承担，每年为此预计投入3500万元。这将极大减轻学校的经济负担，保证学校食堂的物美价廉，被当地学生家长称为“实实在在的民生工程”。
据统计，柯桥区现有学校食堂临聘工作人员1300多名。该区教育服务中心工作人员金国琴介绍说，临聘人员工资等已经占到了学校食堂全部支出的20%左右。柯桥区委、区政府看到了这一问题，拿出资金保障食堂日常支出，校长们很开心。
“有了足够的经费，我们将更加严格师生伙食的成本核算，保证‘入口率’达95%以上，切实提高学生饭菜质量，最大限度保障学生权益。”该区教体局局长何其洪说。从今年开始，该区所有公办学校的食堂在学校自主承办的基础上，将坚持公益性、非营利性的要求，实行“零利润”运营。
除了经费的“开源”，该区教体局也注重食堂经费支出的“节流”。近日，该区教体局出台了加强学校食堂管理工作的意见，规定了学校食堂账目支出的“四个严禁”要求，即学校食堂严禁虚增支出、虚开票据，套取现金用于学校其他支出；严禁票实不符、弄虚作假，采购与师生伙食无关的物品；严禁挤占挪用食堂资金，通过米、油、调味品等任何形式发放教师福利；严禁在学校食堂经费中进行公务接待。
除此之外，该区正在大力推进“阳光食堂”的建设，学校食堂原材料、主要辅料的采购情况及月度财务收支及结余等情况都将在食堂公开栏、校务公开栏、学校网站三个地方进行公示。
