参加国际青少年南京青奥行活动的小伙伴们在品尝亲手采摘的茶叶。本报记者 沈大雷 摄
■本报记者 沈大雷 李小伟
背着精致的小竹篓当一回采茶农民，挑选喜爱的荷花完成一盆插花作品……8月17日，南京市浦口行知基地的青奥村外文化教育项目——“触摸南京”生态环保农业活动迎来了第一批正式体验者。参加国际青少年南京青奥行活动的小伙伴们，与中国传统农业文化进行了一次亲密接触。
这批小客人有25人，来自美国、英国、加拿大、肯尼亚、纳米比亚5个国家。
“这个小黑球是什么？”一走进行知基地艺莲苑，来自纳米比亚的高中生约书亚就被志愿者手上的莲子吸引。志愿者丁凡一边解释一边教他操作：“这是荷花的种子，用砂纸打磨，磨破表皮，可以让莲子发芽生长。”
在一张操作台上，美国姑娘艾丽正在聚精会神地用荷叶的花瓣贴画。当她得知荷花的种子能食用、根茎能炒菜、荷叶也能烹饪出美食时，迫不及待地剥了几颗莲子尝了尝。
在这片150亩的艺莲苑里，集中了1000多个荷花品种，其中有用1200年前的种子培育出的“中国古代莲”，有最多能长出4000多片花瓣的“千瓣莲”。青少年们游走其中不断惊呼：“荷花真是一种神奇的植物！”
采摘茶叶是行知基地里的另一个生态环保农业项目。在行知小学校园中心的8亩茶园里，小伙伴们小心翼翼地摘下片片嫩芽。采茶之后，他们走进位于行知基地体验中心四楼的“茶馆”。
一进门，访客们就见到3口大锅，用来现场演示绿茶杀青、揉捻、干燥这三道制茶工序。这次来南京，约书亚第一次喝到绿茶：“能亲眼看见刚摘下的叶子变成可以冲泡的绿茶，真的很开心。”
体验中心一楼放着一个大邮筒。“每位外国朋友离开前都会写一张明信片，用自己国家的文字写下致力于发展生态环保的承诺。”志愿者张昊阳说，明信片投进邮箱后可以统一寄送，等青少年朋友们回到祖国，就能收到这份“绿色承诺”。这一创意受到了在场青少年们的热捧，大家纷纷将自己的“绿色梦想”写进明信片。
“青奥会是一场年轻人的盛大派对，也是一场教育大于比赛的盛会。”浦口区行知小学校长杨瑞清说，生态环保农业的意义是让全世界的青少年认真领悟奥林匹克精神，回归自然，肩负起青少年应有的责任，改善地球环境，从而享受幸福健康的生活。
