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神奇的小汤罐 □ 晏 晴

[db:作者]  1970-01-01 08:00:00  互联网

  天气冷时,我喜欢在室内升起炭火。随火盆一起拿出来的,还有一个小汤罐。炉火红红旺旺,人也烤得些许慵懒,面前的小汤罐里传来嗞嗞的响声,浓烈的清香伴随水汽从罐口沿溢出来,不一会儿,小屋内弥漫着令人馋涎的香气,我和孩子们的心顿时也溢满了欢乐。

  我的记忆里一直保存着一个有关小汤罐的故事。故事讲的是非洲一个贫穷的母亲,为了让孩子们吃得饱,吃得好,她整日用一只汤罐为孩子们煨粥、炖菜汤。家境贫寒,没有多少鱼肉,却可以加入豆子、胡萝卜、蔬菜等五谷杂粮……自读了这个故事后,一个神奇的小汤罐就装入了我的脑海。从此,我也爱上了小汤罐,乐此不疲。

  起初,我只用汤罐熬一些小孩子吃的粥糊糊、菜糊糊。儿子小时候身体弱,我就经常为他煨红枣细米粥、胡萝卜粥,老人们告诉我,小土罐里煨出来的细米粥养胃,特养人,孩子爱吃,也长得高。现在,孩子已读初中了,我在罗汉肚的汤罐里加入了更多的内容。冬天气温低,是食肉的季节,我喜欢把一些难炖的羊肉、猪肚放在汤罐里熬,外加当归、生姜、辣椒等佐料。室外北风呼啸,甚至大雪纷飞,室内炭火熊熊,热浪蒸腾,围炉捧一本书细读,或是课子伴读,那是天上人间最幸福的事。

  当飘着醇香的肉味溢满小屋时,儿子就心不在书,用好听的童声小鸟般欢叫:“妈妈,肉炖熟了,好香啊!”我拿来碗筷,迫不及待地先为儿子夹上一块,他高兴地接了,放在嘴边嘘一嘘,就迅速吞咽下去,舌头还在打转儿,他就喜悦地叫嚷好吃好吃,再来一点!这声音,这欢喜,让我沉浸在做母亲的幸福里。

  都说羊肉腥臊,从来很少吃炖肉的儿子,为什么如此迷恋我炖的羊肉呢?我想一定是小汤罐施了什么魔力。后来又在书中看到,冬天的牛羊肉对治疗哮喘、咳嗽等疾病很有功效,难怪每到冬天,儿子的小脸总是红扑扑的,很少咳嗽了。

  在“寒风摧树木,严霜结庭兰”的天气里,燃起一盆炉火,煨上自己喜爱的两三样熟食,一家人围炉而坐,或棋琴书画,或女工针线,老少咸聚,互得其乐,冬日人间惬意事,胜过春风柳绿桃红。有了炉火,有了小汤罐,冬天,被打扮成家的模样,让人因幸福而陶醉。

  “绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”有朋自远方来,披一身烟云,在浓霜凛冽的风中走进小屋来,主人温暖闪亮的炉火、醇香袅袅的小土罐、新谷酿就的绿蚁酒,顷刻就使彼此的身心融化,感情也随着酒的香醇、火焰的闪烁而源源升温。不知不觉,室外下起雪来,而室内却丝毫不知,仍是那样温暖、明亮,千杯易醉,知己难求,围炉对饮的温度燃到浓烈,双方步入“忘形到尔汝”的境地。

  酒不醉人人自醉,在冬天,日子被一只小小的汤罐炖烤得香甜、微醉,泛着玫瑰色的光芒,听得见人们内心甜美和谐的旋律。

  那一夜,当孩子们吃了我用小汤罐煨的羊肉,后又吃了一点用汤罐熬的红豆细米粥,儿子突然问我一个问题:“妈妈,你哪来的小汤罐呀?”

  我开心地告诉他:“这是你姥姥的姥姥留给我们的传家宝!是冬爷爷送给我们的生命礼物!”(作者单位系湖北省黄冈市罗田县平湖中学)



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