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创特色名校 育旅游能人

[db:作者]  2014-12-16 00:00:00  互联网教育报

    桂林山水间,雁山大学城,一所高等学府巍然崛起。

    三十而立,万人磨砺,一座知识殿堂愈加美丽。

    “立足桂林、服务广西、面向全国、接轨国际”,中国较早一批、广西仅有的一所独立建制的旅游院校——桂林旅游高等专科学校,正以全新的姿态担负起神圣的历史使命。

    历经三十年,作为一所年轻的高校,桂林旅专百折不饶,艰苦奋斗,为中国旅游业的腾飞培养和输送了一批又一批的旅游人才,探索出了一条“地方性、国际化、开放式、应用型”的特色发展之路。

    接地气——

    校园景区为一体

    走进桂林旅游高等专科学校,一种办学特色鲜明,产教高度融合,国际合作高端化的超前意识跃然眼前,独具一格的办学理念,全新的办学思路和目标,给人一种震撼之感。

    “学校围绕旅游六大要素,发展别人没有的专业,培养行业需要的旅游人才。”桂林旅专党委书记林娜说,学校建设了旅游管理类、装饰艺术设计类等六个优势专业群及休闲服务与管理、国际邮轮乘务等新兴业态专业。

    2013年底,广西多条高铁开通运营,广西正式步入高铁时代。

    一时间,高铁动车乘务员成为旅游市场上抢手的热饽饽。紧密关注行业动态的桂林旅专早已提前布局,在2011年开设了广西仅有的高速铁路动车乘务专业。高铁乘务专业学生,刚毕业就赶上了广西高铁时代的大好时机。

    “旅游业应用型人才的培养,一定要有前瞻性,提前布局,才能适应市场变化,培养出与市场接轨的优秀人才”。林娜书记谈起人才培养心得,如数家珍。

    专业“接地气”,实训“有底气”。

    桂林旅专不放过任何一个可以给学生锻炼的机会。今年11月,桂林旅苑景区被评定为国家3A级旅游景区,而该景区的另一身份是桂林旅专雁山校区。

    目前,旅苑景区对外开放和服务的11个景点和项目,多数是与教学相关的实训场所。这些场所既用于教学,也可供游客体验。

    这样,学生“在工作中学习、在学习中工作”,从根本上锻炼了他们的实际操作能力。

    学校把整个校园打造成学生实习实训的旅游景区。“黄果树瀑布、龙胜梯田……”、“露天式”旅游资源实验实训区正紧锣密鼓的建设。

    校园与景区高度融合,教学与实践双向互动,集学习、科研、培训、实践等功能为一体的园林景区式校园,使人杰地灵的桂林旅专显得格外气派和雄伟。

    “景区与校园结合,能更充分地发挥学校教学实训资源,是学校培养应用技术型人才的一大改革和创新。”桂林旅专校长杨杰介绍。

    是的,在“创特色名校,育旅游能人”的办学理念凝聚下,激励着“旅专人”奋发进取,勇攀高峰。

    三十年的艰苦奋斗,正值而立之年的桂林旅专已拥有八系两院两部,开设41个专业,建设了93个涵盖基础性、过程性、功能性实验的专业实践教学场所,建立了160多个校外实训基地,涉及“吃、住、行、游、购、娱”等旅游业主要领域。

    同时,学校充分发挥民族地区优势,将民族文化传承融入教学,收集和制作了广西壮、苗、瑶、侗、京5个少数民族288件乐器,组建了“七玄乐府”民族乐团。

    如今的桂林旅专,全日制在校生8500多人,软硬件教学设施逐步完善,教学质量不断提高,初具了现代应用型大学的规模。

    对接行业——

    产教融合协同育人

    今年9月,迪拜阿尔巴沙诺富特(Novotel & Ibis AL BARSHA)酒店来到桂林旅专酒店管理系,针对酒店管理2013级实习生进行专场面试招聘,整个面试以全英文方式进行。

    阿尔巴沙诺富特酒店人力资源总监 Stephane Del Prete先生是第二次到校面试招聘,他高度评价了旅专学生,表示希望再来与学生交流学习。

    此次该酒店前往中国面试招聘,是学校2012年“出国出境实习就业项目”推出的系列活动之一。目前,共有100余名学生在中东地区国际知名酒店实习与工作。

    桂林旅专自创办之初,就将学校发展与当地经济走向及需求紧密结合在一起,本着“学生走进校园的目的是为了更好地走向社会”的办学理念,紧贴桂林国际旅游胜地建设设置学科,打造特色专业,鼓励多元化发展。

    从上世纪90年代初在广西首创顶岗实习,发展到共建专业、基地、师资的校企深度融合模式,与企业共建了美葆班、希尔顿班、金通班等校企合作专业或班级。

    创新性地设置了“行业见习周”等实践课程,所有专业开设礼宾礼仪、国学与艺术欣赏等人文素质课程,打造了“一系一品”、“旅专讲坛”、棒垒球运动等系列具有旅游文化元素的校园文化精品。

    在课程设置上,坚持课程内容与职业资格标准对接、教学过程与生产服务过程对接、职业教育与终身学习对接等“三个对接”,构建了“基本素质课程、核心素质课程、素质拓展课程、综合实践课程”等“四大模块”课程体系。

    杨杰校长说,服务于培养应用技术型人才这一目标,学校构建专业与产业行业的“对接度”,积极探索现代大学制度治理结构,组建了理事会,社会行业广泛参与办学。

    近五年来,一批技术服务项目取得了显著经济和社会效益,如“广西特色旅游商品开发”项目开发了40多种特色商品,建立了国家职业技能鉴定所,可鉴定景观设计师等38个旅游工种。同时,学校为广西51个市、县进行了乡村旅游的咨询、规划、开发、培训等服务。

    经摸索证明,“对接行业,产教融合、校企合作、多主体协同育人”是培养应用技术型人才的一条行之有效的途径。

    人才强校——

    英才荟萃竞风流

    提起旅游人才,人们首先想到的是桂林旅游高等专科学校。

    而师资队伍,则是这一切的核心之源。

    建校伊始,桂林旅专紧紧抓住“专兼结合,双师型教师为重点、国际化师资为补充”的师资队伍这个核心战略,依托广西旅游产业人才小高地建设,制定和实施了教授博士工程、应用教授聘用制度等一系列培养制度。

    “要培育应用型人才,教师首先要接触市场、懂得市场,不能闭门造车。”林娜书记说。

    为此,学校与政府、旅游景区及企业、国际旅游名校、全球知名酒店集团等机构进行战略合作,通过“跨地区、跨国界,引进来、走出去”策略,提升师资队伍的综合素质。

    不断研习高等职业教育教学规律、怀揣着崭新教育教学理念的旅专人,坚持“走出去”与教学相融合。“只有时刻关注行业发展动态,才能更好的将教学与实践结合起来。”林娜书记说。

    在人才队伍建设中,学校一手抓培养,一手抓引进。为打造双师型教学队伍,学校先后派出170多名教师到政府、旅游组织、院校、企业顶岗实践或挂职锻炼;到著名酒店、景区、会展中心等地方任职、交流,培养了适应新形势新要求的人才队伍。

    学校40%以上专任教师有境外留学、访学或培训经历,同时常年聘请来自英、美、加、日、韩等多国的外籍教师。

    此外,学校还集聚了一批在行业内有影响的大师。

    “中国画坛百杰”帅立功教授、“第三届傅雷翻译出版奖”获得者金龙格教授;

    意大利“罗马音乐节”声乐比赛一等奖获得者徐凯副教授;

    “中国烹饪大师”黄忠老师、“全国五一劳动奖章”获得者谭兴勇老师;

    “应用型”大师国家二级指挥师周泽江出任学校组建的“七玄乐府”乐团艺术总监、乐团总指挥……学校还邀请国内外顶尖旅游专家到校讲学,及时掌握业界新动态和资讯。

    正是有了这样一支热爱旅游教育事业的高素质教师队伍,使得桂林旅专越办越兴旺,创造了自己独特的办学特色,打造了国际公认的优势品牌。

    瞄准国际——

    打造旅游合作新平台

    今年10月15日,桂林旅专与瑞士洛桑酒店管理学院签署合作仪式。根据协议,未来五年内,瑞士洛桑酒店管理学院将从校园规划、实训设施建设、教师培训、教学大纲设计和学术体系认证等方面为学校提供全面技术支持。

    除了与世界级的洛桑酒店管理学院合作外,学校还与香港理工大学等著名高校开展人才培养、师资培训等合作。

    在桂林旅专有一间很不起眼的教室,但这里走进的是东盟各国旅游行业的中高级官员。这个教室上方竖着一块牌匾——“中国—东盟旅游人才教育培训基地”。

    杨杰校长介绍,学校敏锐地觉察到,以此为契机,扩大旅游教育的培训层次,把学校办成国内高水准、具有国际影响的旅游教育培训基地,打造向世界传递先进旅游文化的“新名片”。

    目前,已为越南、老挝、泰国、柬埔寨等国举办了13期高端旅游人才培训班,为亚洲开发银行举办了4期大湄公河次区域高层旅游管理人员培训班,作为中国东盟中心委托的首个高校赴印尼、文莱举办了4期的援外培训班,共培训国际学员近千人。越南国家旅游局、泰国旅游教育界相继发出要与桂林旅专合作的邀请,请桂林旅专为其培训更多高层次旅游管理人才。

    学校从2002年开始探索国际化办学道路,赢得了国际声誉,在区内外同类院校中走在了前列——

    是中国大陆仅有的一个连续两任世界旅游组织秘书长和三任执行主任到过的旅游院校;

    是世界旅游组织中国大陆地区仅有的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员、亚洲开发银行大湄公河次区域高端旅游人才培训合作院校和中国—东盟旅游人才培训基地,并与8个全球排名前十的酒店管理集团和10多家世界旅游名校建立了长期稳定的合作关系;

    是俄罗斯副总理戈洛杰茨选择学校作为访华期间考察并发表主题演讲的国内仅有的高校;

    2011年,旅游管理等6个专业获得了世界旅游组织国际旅游质量教育认证,是广西仅有的获得认证的高校。

    ……

    学校的旅游教育培训在国际上越办越火,林娜书记说:“定位准确,理念明确,特色突出,让学校的培训得到了社会各界的高度认可。”

    三十埋头铸剑,今朝沙场点兵。桂林旅专终于以其日益扩大的办学规模和优异的办学成绩,向社会交上了一份满意的答卷,赢得了广泛的赞誉和认可。

    世界旅游组织秘书长瑞法依评价说:“与桂林旅专合作已作为世界旅游组织开展各相关领域合作工作的典范,值得在世界范围内进行推广。”

    雄厚的办学实力,揽来高端合作的橄榄枝。柬埔寨王国旅游部部长THONG Khon博士亲笔致信感谢并希望进一步合作;加拿大乔治布朗学院等知名院校也陆续向学校抛出了橄榄枝,与学校开展实质性合作办学项目;老挝国家信息文化旅游部人力资源发展司司长品赞·延乔芒阿已是第二次来校“取经”……

    林娜书记说:“走国际化办学道路已成为学校发展的战略方向,我们期待与各类旅游名校的合作不断取得新成果。”

    而今的桂林旅专,已经成为与旅游行业紧密联系、专业特色鲜明、产教结合紧密、国际合作办学高端化、社会认可度高及业界知名度高的旅游院校。

    展望未来,桂林旅专精神抖擞,信心百倍。目前,全校师生正以升本为契机,朝着建设应用型大学的目标阔步迈进。 (桂 新 曾荣发)



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