■通讯员 沈洋
“切片时厚薄要均匀，片距也要一致。”不久前，在浙江省德清县职业中等专业学校的烹饪实训室里，专业教师刘天宝一边讲解一边向学生示范“午餐肉切片叠拱桥”制作时的切片要领。和以往上课不同的是，前来听课的15名学生均来自不同的班级和年级。
德清职业中专实行“选择性”课程改革，试行走班选课，将更多的选择权利交给了学生。学生通过选课平台，可以根据自己的兴趣爱好、专业特长、未来发展，选择面点、热菜、数车、网页设计、电子维修、电商营销等诸多选修课程。
“课程不再变得单一，学生有了更多的选择权利。”德清职业中专校长茅水虎说，有了兴趣，学生学习的热情变高了，更能学有所得。
