最近，孤单君在知乎上面看到有一个有意思的提问，“哪一个瞬间你觉得自己不是爸妈亲生的？”
其中有个回答亮了，“小的时候因为闹别扭不吃饭，结果爸妈照吃他们的，他们不管不顾爱吃不吃。直到大半夜的时候，我饿得受不了，在冰箱拿出又冰又硬的面包抱着来啃。”
估计这种遭遇，大部分80、90后，是深有同感啊。
但是，这种对待孩子的办法，80、90后的妈妈，肯定不舍得对待00、10后的孩子。我的朋友老余当了妈妈之后，简直是整天为了女儿忙前忙后的，但是小孩嘛，总是不爱吃饭，每次一到饭点，女儿总会闹别扭。
有人说每个不爱吃饭的孩子背后，我们都需要反思自己的喂养问题，也都是孩子给我们善意的提醒，让我们去思考自己是否哪里做得不够好？
在简·尼尔森博士在《正面管教》中说到，用“和善”和“坚定”两个父母对待孩子的维度，把家庭的教养模式分为四类：娇纵型、强权型、忽视型和民主型。和善指的是父母对孩子的爱和温和、接纳的态度，而坚定指的是规则和界限、在行为上坚定。
我们老一辈的父母，由于文化和耐心的欠缺，高度坚定、和善不足，往往就是强权型和忽视型的。于是，就会出现，一开始说的那种孩子不吃饭，父母不管不顾的场景。
而到经历过这待遇的年轻一代父母，大多不会这样对待孩子，就希望能把自己童年时不被满足的自由和民主，统统都还给自己的孩子。还会表现得和善过多，坚定不足。每到吃饭的时候，总需要父母追着孩子来喂饭，但吃饭本应该是人类的本能，为何孩子会这么抗拒呢？这是骄纵型的教养模式。
在这种教养下，孩子经常会以自我为中心，什么都要满足，经常发脾气。于是，就成为了“熊孩子”总要父母迁就。总拒绝吃饭，这就是其中一个表现。
面对着各位饭渣小朋友，如何喂饭总是困扰人类社会所有家长的大难题。当所有文明的招式用完了，孩子还是天天嚷着不想吃饭，最后就只能用一些粗暴的手段来强迫孩子吃，但这样的方式只会让孩子们越来越讨厌吃饭！
其实，吃饭本应该是人类的天性，可大家为什么需要这么花力气去让这些小食客张开嘴呢？其实作为家长，我们可以用更巧妙的办法来引导小食客们张开嘴，不一定要软磨硬泡地追孩子喂饭。
当确认孩子不是元素的缺失而挑食，那我们就要寻找原因了。其实很多时候，是出于一种叫做“费希纳定律”的心理作用，听着好像很高大上，其实就是我们说的“得寸进尺”。
就是，当同一个刺激点的量达到一定程度，就会才产生差别感觉，说得直白些，就是孩子长期吃差不多的饭菜，就会产生厌恶心理，还会产生抗拒排斥。所以，每一顿食物如果长期不变，最终都会被孩子厌倦。
所以，如果大家总是做差不多的饭菜给孩子吃，那孩子自然就不喜欢吃饭了。但其实每个不吃饭的孩子，总有个不够心思的妈妈，如果能够偶然变着法子做不同的美食给孩子，那孩子自然就不会不吃饭了！今天就教大家做这道凉拌花蛤，酸酸甜甜，总能勾起孩子的胃口。
吃完这一顿，下一顿吃什么？那就继续关注《孤单美食》跟孤单君学做菜吧。
材料：香油，生抽，花蛤，蒜，香菜，盐
- step 1 -
蒜切成蒜泥，香菜切碎备用；
- step 2 -
烧开一锅水，倒入花蛤，放少许盐，等壳完全张开的捞出；
- step 3 -
加少许盐，放入生抽、香油、香菜，搅拌均匀；
- step 4 -
用保鲜膜将花蛤封好，放入冰箱；
- step 5 -
1个小时后即可取出食用。
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