■赵建仁
乡下老母亲进城给我们带来红薯，我和妻子都视若珍宝，用它做饭，争着吃，而母亲的眼角却有点潮湿。
其实，红薯很难说有什么美感，土里土气就像旧式的中国农民，但它曾几百年也许上千年执著地存活在中国百姓饥饿的记忆中。对于饥饿，一些年轻的中国公民，感觉都是模糊的。红薯虽然如此普普通通，但能填饱肚子，对像我当农民的父母亲那一代人而言，不能不算是最有营养价值的东西。听母亲讲，那个时代生活十分窘迫，哪家有红薯吃都不是一件太容易的事情，更不说米啦，酒肉啦，过年吃红薯就如同品一顿山珍海味。有一年老家生产队分红苕，给一老百姓家少称了十斤红薯，负责分红薯的队长还差点被人打丢了命。
如今，阳光穿透时空，红薯往事已定格于历史一瞬。近些年，红薯已经逐渐从大多数人的生活中消失了，农民争吃红薯的故事已成为悠远的历史。这对于人类，起码是拥有众多农民的中国而言，无论如何是件盛事。但是让所有人活下去是任何一个国家都不应该忘记的重大课题。
不知从什么时候起，一度被人们淡忘了的红薯又开始走俏起来，市场上的红薯有时比大米还贵，在星级宾馆的餐桌上，红薯成了众人争着点的菜。近日携妻逛商场，我还见到果品专柜里有红薯片袋糖，红薯已被加工成了水果糕点类食品，越来越受人青睐。近些年，红薯的地位猛增，我心头一阵惊喜，同时又纳闷，那么多的人吃红薯的心理何在？毫无疑问，现代人吃红薯，已根本不是一种生存的需求，就如同珠光宝气的小姐穿一件缀满补丁的乞丐装，并非为了御寒一样。在弥漫着现代气息的时空里，我们不难发现生活中有些人面对生存的威胁感到陌生，生命的意义似乎变得很模糊，但是，一个人生活中一旦没有了刻骨铭心的痛苦，也就难以体会到实实在在的幸福。如今，那些大吃特吃红薯而赞不绝口的人们，是否还想得起过去艰难困苦的岁月呢？是否还会从吃红薯中感悟些什么呢？作为生活在幸福生活中的年轻一代，是否应该倍加珍惜今天所处的这个美好时代呢！
吃红薯的感受——沉重而甜蜜。
（作者单位：四川省巴中市教育局）
