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用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物，______的效果好一些，这是因为______．-物理
[db:作者]  2019-12-31 00:00:00  零零社区

题文

用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物，______的效果好一些，这是因为______．
题型：填空题  难度：中档

答案

0℃的冰熔化为0℃的水还要吸收热量，所以用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物，冰的效果好一些．
故答案为：冰；0℃的冰熔化为0℃的水还要吸收热量．

据专家权威分析，试题“用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物，______的效果好一些，这..”主要考查你对  熔化的规律及其特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

熔化的规律及其特点

考点名称：熔化的规律及其特点

  • 晶体在熔化时的温度特点：
    吸热但温度不变。晶体熔化的条件是：①温度达到熔点；②继续吸热。两者缺一不可。

  • 晶体与非晶体的熔化：
    晶体有一定的熔化温度，叫做熔点，在标准大气压下，与其凝固点相等。晶体吸热温度上升，达到熔点时开始熔化，此时温度不变。晶体完全熔化成液体后，温度继续上升。熔化过程中晶体是固、液共存态。

    非晶体没有一定的熔化温度。非晶体熔化过程与晶体相似，只不过温度持续上升，但需要持续吸热。 熔点是晶体的特性之一，不同的晶体熔点不同。
    凝固是熔化的逆过程。实验表明，无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有凝固点和熔点。

  • 熔化实验中用水浴法加热的原因：
    熔化实验中采用水浴加热(如图)的方法，利用水的对流，使受热更均匀，测量更科学。

  • 影响熔点的因素
    (1)压强平时所说的晶体的熔点，通常是指一个标准大气压下的情况。对于大多数晶体，熔化过程是体积变大的过程，当压强增大时，这些晶体的熔点升高；对于像金属铋、锑以及冰这样的晶体，熔化过程中体积变小，当压强增大时，这些晶体的熔点降低。
    (2)杂质如果液体中溶有少量其他物质，即使数量很少，物质的熔点也会有很大变化。如果水中溶盐，凝同点就会明显下降。海水冬天结冰的温度比河水低就是这个原因。

    晶体的熔化条件
        晶体的熔化有温度达到熔点与继续吸热两个条件，二者缺一不可。如果晶体的温度达到熔点但不能继续吸热，晶体就不能熔化，仍然处在固态。如果可以从外界继续吸收热量，则晶体开始熔化，进入由固态变为液态的过程，如冰属于晶体，像冰变为水那样，物质从固态变为液态的过程称为熔化，晶体开始熔化时的温度称为熔点。当冰的温度升高到冰的熔点(也叫冰点)时，并继续吸热，冰便从同态逐渐变为液态。温度等于熔点时，晶体的状态可能是固态，可能是液态，也可能是同液共存态。
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