冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，利用的方法增加糖的内能，待白糖（填物态变化名称）后，再把山楂-九年级物理打印页面

冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，利用的方法增加糖的内能，待白糖（填物态变化名称）后，再把山楂-九年级物理

[db:作者] 2020-01-02 00:00:00 互联网

题文

冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，利用    的方法增加糖的内能，待白糖
（填物态变化名称）后，再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆    （填“吸收”或“放
出”）热量       （填物态变化名称）成固态，冰糖葫芦就做好了。
题型：填空题  难度：中档

答案

热传递熔化放出凝固

试题分析：对糖加热，通过热传递的方式改变糖的内能，糖会从固态变为液态，发生熔化，山楂蘸上糖浆后，糖浆会放热从液态变为固态，发生凝固的物态变化.

据专家权威分析，试题“冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单：将洗净的山楂穿..”主要考查你对凝固现象，熔化现象等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝固现象熔化现象

考点名称：凝固现象

定义：
物质从液态变成固态叫做凝固。凝固是熔化的逆过程。凝固放热。如水结成冰，由液态变成固态属于凝固现象。

凝固点：
晶体开始凝固时的温度称为凝固点。同种晶体的熔点等于凝固点。

凝固条件：(1)达到晶体的凝固点。(2)不断放出热量。

生活中的凝固现象：水变成冰

考点名称：熔化现象

熔化的概念：
物质从固态变成液态的过程叫做熔化。根据熔化时温度的特点可以分为晶体熔化和非晶体熔化。熔化时都需要吸收热量。

生活中的熔化现象：
举例：初春，冰雪消融汇成了溪流、冰棒含在嘴里化了等。
熔化、融化、溶化的区别：
“熔化”指金属，石蜡等固体受热变成液态的过程。例如：“铁加热到1535℃就熔化成铁水了”“激光产生的高温，能熔化金属”“块状的沥青倒进大锅，加热后就熔化了”等。

“融化”特指冰、雪、霜受热后化成水。例如：“初春，河里的冰开始融化”“太阳照射不到的地方，积雪融化得慢”。

“溶化”指固体溶解在水或其他液体里。例如：“盐放进水里，很快就溶化了”“颜料放进水杯里，一会就溶化了”“把一种胶块放在酒精里可以溶化”。

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