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冬天，菜农在菜窖中保存蔬菜为了防止冻坏蔬菜，常在菜窖中加几桶水，这是因为水在凝固过程中______而起保护作用．-八年级物理

[db:作者] 2020-01-02 00:00:00 零零社区

题文

冬天，菜农在菜窖中保存蔬菜为了防止冻坏蔬菜，常在菜窖中加几桶水，这是因为水在凝固过程中______而起保护作用．
题型：填空题难度：中档

答案

冬天，在菜窖中加几桶水，温度降低时，水凝固成冰，放出热量，空气温度不至于很低，防止冻坏蔬菜．
故答案为：放热．

据专家权威分析，试题“冬天，菜农在菜窖中保存蔬菜为了防止冻坏蔬菜，常在菜窖中加几桶..”主要考查你对凝固的规律及其特点等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝固的规律及其特点

考点名称：凝固的规律及其特点

晶体凝固时的温度特点：放出热量，温度不变；

非晶体凝固时的温度特点：放出热量，温度不断降低

晶体凝固的条件是：①温度要达到凝固点；②继续向外放热

注意：同种晶体的熔点与凝固点是相同的。

晶体和非晶体凝固时的温度变化曲线（如图所示）

数形结合法在晶体熔化(凝固)过程中的运用
在物理中常采用数学图像方法，把物理现象或物理量之间的关系表示出来。如用温度一时间图像表达物态变化中熔化、凝固、沸腾的特点。涉及的图像有晶体(或非晶体)熔化图像、凝固图像、水的沸腾图像等。图像法具有直观、形象、简捷和概括力强的独特优点。它能将物理情景、物理过程、物理状态以直观的方式呈现在我们面前。
例下表是研究冰熔化时记录的实验数据。

(1)在图中作出冰的熔化图像；
(2)从表中可以看出，冰的熔点是____；
(3)冰熔化过程经历了____min；
(4)从计时开始，经过12mid，冰的温度是____，状态是____。
解析：作图时，步骤是先描点再连线；在8～ 16min时,冰的温度保持0℃不变，故其熔点为0℃；熔化过程经历了8min；由表知，从计时开始，经过12min，冰的温度为0℃，此时冰已持续熔化了4min，但并未熔化完，故为固液共存状态。
答案：(1)冰的熔化图像如图所示

(2)0℃ (3)8 (4)0℃；固液共存状态

图像法描述晶体与非晶体的熔化和凝固过程

	晶体	非晶体
物质举例	海波、冰、食盐、水晶、明矾、萘、各种金属	松香、玻璃、蜂蜡、沥青
熔点和凝固点	有	无
熔化图像	AB段：物质为固态 BC段：熔化过程，物质为固液共存态，吸收热量，温度不变 (此温度为熔点) CD段：物质为液态	熔化过程中，物质吸收热量，温度逐渐升高
凝固图像	EF段：物质为液态 FG段：凝固过程，物质为固液共存态，放出热量，温度不变 (此温度为凝固点) GH段：物质为固态	凝固过程中，物质放出热量，温度降低

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