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随着人民生活水平的提高,饭桌上的菜肴日益丰富,吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却.这主要是因为()A.油的导热能力比较差B.油层阻碍了热的辐射C.油层和汤里的水-物理

[db:作者]  2020-01-06 00:00:00  互联网

题文

随着人民生活水平的提高,饭桌上的菜肴日益丰富,吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却.这主要是因为(  )
A.油的导热能力比较差
B.油层阻碍了热的辐射
C.油层和汤里的水易发生热交换
D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
题型:单选题  难度:偏易

答案

发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却.这主要是因为油的密度比水小,漂浮在水面上,油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发,水蒸发吸热程度小,达不到冷却的效果;
故D正确,ABC错误;
故选D.

据专家权威分析,试题“随着人民生活水平的提高,饭桌上的菜肴日益丰富,吃饭时发现多油..”主要考查你对  汽化及汽化的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下:

汽化及汽化的特点

考点名称:汽化及汽化的特点

  • 汽化:
    1. 定义:物质从液态变为气态叫做汽化,汽化的最终状态是气态,汽化过程中物质需要从外界吸收热量

    2. 汽化的两种方式:蒸发和沸腾,液体蒸发吸热有制冷作用,液体沸腾时的温度叫做沸点。

    3. 常见汽化现象有:太阳出来了,雾散了,地面上的水变干,酒精蒸发等



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