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小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是离壶嘴口上有段距离，而在水壶嘴口位置却什-八年级物理
[db:作者]  2020-01-06 00:00:00  零零社区

题文

小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是离壶嘴口上有段距离，而在水壶嘴口位置却什么也看不见。请你用所学的物理知识解释上述现象。
题型：问答题  难度：中档

答案

答：水沸腾后从壶盖小孔冒出的水蒸气遇到较冷的空气放热而液化成小水珠就形成“白气”，而紧靠近小孔的地方温度高，水蒸气不能放热，不能降低温度，因而看不到“白气”。

据专家权威分析，试题“小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点，液化现象、方法及其应用  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点液化现象、方法及其应用

考点名称：沸腾及沸腾的特点

  • 沸腾：
    （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象

    （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热

    （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点

    （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。

  • 探究“水的沸腾”的实验：
    探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况

    提出问题    ：
    1.水在沸腾时有什么特征？
    2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？

    猜想与假设    ：_____________________________________

    实验器材    :铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图


    实验步骤    ：
    1.按装置图安装实验仪器；
    .2.用酒精灯给水加热并观察；
    3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
    4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。

    实验记录    ：


    分析数据：


    实验结论:
    1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
    2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

  • 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
    l. 实验装置


    2．实验现象：
    (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
    (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。

    3．注意事项：
    (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
    (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。

考点名称：液化现象、方法及其应用

  • 定义：
    物质从气态变为液态的过程叫液化。

  • 特点：
    液化放热。

    液化方法：
    (1)降低温度；

    (2)压缩体积。
    当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。

  • 液化放热在生活中的应用：
          冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。

  • “白气”
    1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。

    2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
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