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题型:填空题 难度:中档
答案
纸的燃点大约是180℃左右,而水在100℃时沸腾. 当在烧烤炉上垫上一张纸,然后将食物放在纸上,在烧烤时,纸吸热升温,并迅速把热传递给食物中的水. 当水吸热升温至沸点时,水发生汽化.但继续加热,水温不再升高,所以纸没有烧着. 故答案为:着火;沸. |
据专家权威分析,试题“月月很喜欢吃烧烤,他发现烧烤时,服务员先在烧烤炉上垫上一张纸..”主要考查你对 沸腾及沸腾的特点 等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下:
沸腾及沸腾的特点
考点名称:沸腾及沸腾的特点
沸腾:
(1)定义:在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
(2)沸腾的条件:温度必须达到沸点;需要不断吸热
(3)液体沸腾的特点:在沸腾的过程中,液体继续吸热,但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点
(4)气压与沸腾的关系:气压越高,沸点越高;气压越低,沸点越低。