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答案
| 在高山上煮鸡蛋，水沸腾了很长时间鸡蛋还是不熟，这是因为海拔高度越高，气压越低，沸点降低，水沸腾以后温度不在变化，所以不易把鸡蛋煮熟． 故答案为：高山上气压低，水的沸点降低． |
据专家权威分析，试题“高山上煮鸡蛋煮不熟是因为______．-物理-”主要考查你对 沸点与大气压的关系 等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
沸点与大气压的关系
考点名称：沸点与大气压的关系