（泰州市）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分．但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质．为此，你将建议采取以下哪种措施（）A．用“文火”给糖汁缓慢加-物理打印页面

（泰州市）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分．但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质．为此，你将建议采取以下哪种措施（）A．用“文火”给糖汁缓慢加-物理

[db:作者] 2020-01-09 00:00:00 互联网

题文

（泰州市）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分．但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质．为此，你将建议采取以下哪种措施（　　）
A．用“文火”给糖汁缓慢加热
B．用“猛火”快速加热，缩短加热时间
C．设法增大糖汁液面上的气压
D．设法减小糖汁液面上的气压
题型：单选题难度：中档

答案

据专家权威分析，试题“（泰州市）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分．但在加热..”主要考查你对沸点与大气压的关系等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸点与大气压的关系

考点名称：沸点与大气压的关系

http://www.00-edu.com/html/202001/48682.html十二生肖
十二星座