制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强______1标准大气压．-物理打印页面

制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强______1标准大气压．-物理

[db:作者] 2020-01-09 00:00:00 零零社区

题文

制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强______1标准大气压．
题型：填空题难度：中档

答案

要使物体在沸腾时的温度低于100℃，根据气压越低沸点越低，所以可行的做法是糖汁表面的气压小于1标准大气压；
故答案为：小于．

据专家权威分析，试题“制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致..”主要考查你对沸点与大气压的关系等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸点与大气压的关系

考点名称：沸点与大气压的关系

http://www.00-edu.com/html/202001/48688.html十二生肖
十二星座