题文
答案
据专家权威分析，试题“小红对厨房中发生的现象理解正确的是（）A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻是..”主要考查你对 沸点与大气压的关系，电流的热效应、化学效应 等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
沸点与大气压的关系电流的热效应、化学效应
考点名称：沸点与大气压的关系
考点名称：电流的热效应、化学效应
电流的热效应：1、定义：当电流通过电阻时，电流作功而消耗电能，产生了热量，这种现象叫做电流的热效应2、影响因素：与通电的时间、电流、电阻有关，通过导体的电流越大，导体的电阻越大，通电时间越长，导体产生的热量越多；3、公式：Q=I2Rt（普遍适用）Q=W=UIT（只适用于电热器）式中：I—通过导体的电流，单位是安培(A); R——导体的电阻，单位是欧姆； t——电流通过导体的时间，单位是秒(S)；Q——电流在电阻上产生的热量，单位是焦(J)。
电流的化学效应：1、定义：电流通过导电的液体会使液体发生化学变化，产生新的物质。电流的这种效果叫做电流的化学效应。2、原理：主要是电流中的带电粒子（电子或离子）参与而使得物质发生了化学变化。化学变化中往往是这个物质得到了电子，那个物质失去了电子而产生了的变化。最典型的就是氧化还原反应。而电流的作用使得某些原来需要更加苛刻的条件才发生的反应发生了，并使某些反应过程可逆了（比如说电镀、电极化）。
