题目
星期天上午，小星和妈妈准备包馄饨吃中午饭。
（1）刚要用刀切肉，发现刀刃已经生锈，妈妈便拿来磨刀石磨刀锋，如图所示，妈妈用力按着刀面在磨刀石上来回移动，这里“用力按”的目的是为了增大______ ；一会儿刀锋闪亮，将肉片轻松地切成肉丝.“磨刀锋”的目的是通过_________ 的方法来增大压强。
（2）拌馅时小星闻到了阵阵香味，这是_______ 现象。将馄饨放入锅内煮一段时间后，馄饨浮起，在浮起过程中馄饨受到水的压强变_______ ，馄饨受到的浮力_______重力。 |
 |
题型：填空题难度：中档来源：江苏期末题
所属题型：填空题
试题难度系数：中档
答案
（1）压力（摩擦）；减小受力面积
（2）扩散；小；大于 |
考点梳理
初中三年级物理试题“星期天上午，小星和妈妈准备包馄饨吃中午饭。（1）刚要用刀切肉，发”旨在考查同学们对
增大和减少压强的办法、
扩散现象、
增大或减小摩擦的方法、
……等知识点的掌握情况，关于物理的核心考点解析如下：
此练习题为精华试题，现在没时间做？添加到收藏夹，以后再看。
根据试题考点，只列出了部分最相关的知识点，更多知识点请访问初三物理。
- 增大和减少压强的办法
- 扩散现象
- 增大或减小摩擦的方法
考点名称：增大和减少压强的办法
增大和减少压强的办法
压强的大小决定于压力F和受力面积S两个因素，判断压强的大小时，要同时考虑压力和受力面积两个因素，而不能只考虑其中一个因素。受力面积是指两个物体发生作用时的实际接触面积，而不一定是施压物体的底面积或受力物体的表面积。
增大压力或减小受力面积可以增大压强;减小压力或增大受力面积可以减小压强。在生产和日常生活中，用扩大接触面积来减小压强的例子很多.比如宽的书包带比窄的背在身上舒服;经过烂泥地时，铺上一块木板就好走些;大型拖拉机和坦克安装上履带;铁路的钢轨不直接铺在路面上而铺在枕木上等等.
也有用减小受力面积来增大压强的实例。刀子、斧拳等的锋刃要磨得很薄;钉子、针、锥子等的尖端要做很很尖.有一种没有针头的注射器，它的外形像一支手枪，“枪口”细小，用药液做“子弹”，注射时把“枪口”对准注射部位，一扣“扳机”，立即发射出一束纤细高速的药液，对肌肉产生很大的压强，迅速射入人体内，病人毫无痛苦.
①减小压力或增大受力面积，可以减小压强;如：书包带，滑雪板，枕木。
②增大压力或减小受力面积，可以增大压强。如：滑冰鞋，菜刀，钉子(钉尖增大压强，钉帽减小压强).
因此，小编下面总结归纳了增大和减少压强的方法。
(1)增大压强的方法：①当压力一定时，减小受力面积②当受力面积一定时，增大压力③同时增大压力和减小受力面积;
(2)减小压强的方法：①当压力一定时，增大受力面积②当受力面积一定时，减小压力③同时减小压力和增大受力面积。
增大和减小压强在实际生活中的应用：
1.增大压强
(1)刀斧、切削T具的刀都是磨的很薄，钉子、针、锯齿等的尖端加工得很尖等，这些都是用减小受力面积的办法增大压强的。
(2)刹车时必须用力握住车闸;农民犁地时为了犁的深些往往找个人站在犁耙上等都是用增大压力的办法来增大压强的。
2.减小压强
(1)高楼大厦的墙基很宽、坦克和履带式拖拉机、载重汽车装有很大的轮子、铁轨下铺上枕木、滑雪时穿上滑雪板、在烂泥地上铺木板等都是采用增大受力面积的方法来减小压强。
(2)现代建筑中，广泛采用空心砖来减小对地基的压力等是采用减小压力的办法来减小压强。
考点名称：扩散现象
扩散现象
不同的物质相互接触时，彼此进入对方的现象叫扩散，扩散现象的实质是分子(原子)的相互渗入。
大家都知道，分子和分子之间是有距离的，就算是再紧密的物质分子也不可能严严实实地积压在一起。分子和分子之间以分子力相连接，分子可以随机在一定范围内移动。粒子(原子、分子或分子集团)的热运动自发地产生物质迁移现象叫“扩散现象”。
扩散现象的实质
扩散现象是气体分子的内迁移现象。从微观上分析是大量气体分子做无规则热运动时，分子之间发生相互碰撞的结果。由于不同空间区域的分子密度分布不均匀，分子发生碰撞的情况也不同。这种碰撞迫使密度大的区域的分子向密度小的区域转移，最后达到均匀的密度分布。
扩散现象说明了什么?
扩散现象表明一切物质的分子都在永不停息地做无规则运动，也说明物质的分子间存在间隙。
分子为什么会扩散?
由于粒子(原子、分子或分子集团)的热运动自发地产生物质迁移现象叫“扩散”。扩散可以在同一物质的一相或固、液、气多相间进行，也可以在不同的固体、液体和气体间进行。
扩散主要由于浓度差或温度差所引起。一般是从浓度较大的区域向浓度较小的区域扩散，直到相内各部分的浓度达到均匀或两相间的浓度达到平衡时为止。物质直接互相接触时，称自由扩散。若扩散是经过隔离物质进行时，则称为渗透。
在自然界中扩散现象起着很大的作用，它使整个地球表面附近的大气保持相同的成分;土壤里所含有的各种盐类溶液的扩散，便于植物吸收，以利生长。此外在半导体，冶金等很多行业都应用扩散，以达目的。扩散，热传导和粘性通称为输运现象，其分别将物质(质量)、热能、动量由一位置移至另一位置，从而达到浓度或温度的均匀。
扩散现象的快慢和什么因素有关?
固体是温度，温度越高，扩散越快，表明温度越高，分子无规则运动越剧烈。液体的话是温度和物质的多少，气体是温度和物质的多少以及气压差之类的。
判断扩散现象的方法
确认某种现象是否属于扩散现象时，关键是要看不同的物质彼此进入对方是自发形成的，还是在外力作用下形成的，是由于分子运动形成的，还是由于宏观的机械运动形成的。由于分子运动而自发形成的属于扩散现象，受外力作用下的宏观机械运动形成的现象就不属于扩散现象。例如，秋天，桂花飘香属于由于分子运动而形成的扩散现象，而冬天，雪花飘扬是由于雪花受重力和风力作用下的机械运动，它不属于扩散现象。
考点名称：增大或减小摩擦的方法
一、增大摩擦力的方法
摩擦力大小的影响因素：压力大小和接触面的粗糙程度。增大摩擦的办法有：①增大压力，②增大接触面的粗糙程度。
二、减小摩擦力的方法
摩擦力大小的影响因素：压力大小和接触面的粗糙程度．减小摩擦的办法有：①减小压力，②减小接触面的粗糙程度，③变滑动为滚动，④使接触面脱离接触。
有关摩擦力的经典试题：
1．通过增大压力，增大摩擦
例1（2012·赤峰）如图所示四个实例中，属于增大摩擦的是（ ）
解析：轴承之间装滚珠是将滑动摩擦变成了滚动摩擦，从而减小了摩擦力；写字时用力，这是在接触面粗糙程度一定时，通过增大压力的方法来增大摩擦的；向门转轴处加润滑油使接触面更光滑一些，以减小摩擦力；旱冰鞋安装滚轮，用滚动代替滑动减小摩擦力。故选B。
2．通过增大接触面的粗糙程度，增大摩擦
例2（2012·宜宾）在如图所示的四个实例中，目的是为了增大磨擦的是（ ）
解析：轮滑鞋带有滚轮是通过将滑动摩擦变为滚动摩擦的方法来减小摩擦的；重型卡车安装多个轮胎是通过增大受力面积来减小压强的；水泥路面上划出一道道的横线是通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦力的；磁悬浮列车悬浮行驶是通过使接触面脱离接触来减小摩擦力的。故选C。
例3（2012·德州）图中为了增大摩擦的是（ ）
解析：磁悬浮列车被轨道上的强磁场微微托起，使压力减小，故摩擦力减小；气垫船的船底与水面之间有一层空气垫，使船底与水面脱离，从而减小摩擦；在轴承中加滚珠，是利用变滑动为滚动的方法减小摩擦；轮胎上制有花纹，是使接触面变粗糙，从而增大摩擦。故选D。
例4（2012·泉州）以下四个实例中，可以增大摩擦的是（ ）
A.给车轴加润滑油 B.自行车脚踏板刻上花纹
C.给行李箱装上轮子 D.磁悬浮列车悬浮行驶
解析：给车轴加润滑油，是使接触面变光滑的方法减小摩擦；自行车脚踏板刻上花纹，是增大接触面的粗糙程度的方法增大摩擦；给行李箱装上轮子，是通过变滑动为滚动的方法减小摩擦；磁悬浮列车悬浮行驶，是通过使接触面脱离接触的方法减小摩擦；故选B。
例5（2012·河池）下列实例中，属于增大摩擦的是（ ）
A.在拉杆式旅行箱上安装轮子 B.在机器的轴上安装流动轴承
C.在结冰的路面上撒上煤渣 D.在气垫船底和水面之间充一层空气垫
解析：在拉杆式旅行箱上安装轮子，是变滑动为滚动来减小摩擦的；在机器的轴上安装流动轴承，是变滑动为滚动来减小摩擦的；在结冰的路面上撒上煤渣，是通过增大接触面的粗糙程度增大摩擦；在气垫船底和水面之间充一层空气垫，使接触面脱离接触来减小摩擦的。故选C。
1．通过减小接触面的粗糙程度，减小摩擦
例7（2012·滨州）下列实例中，为了减小摩擦的是（ ）
A.在新用的拉链上抹一点石蜡
B.拔河时用力握住绳子
C.拧矿泉水瓶盖时，往往在手与瓶盖之间垫上一块布
D.为了擦净玻璃上的污渍，要用力压抹布
解析：在新用的拉链上抹一点石蜡，使拉链更光滑，减小摩擦；拔河时用力握住绳子，增大压力，是为了增大摩擦；拧矿泉水瓶盖时，往往在手与瓶盖之间垫上一块布，增大了接触面的粗糙程度，增大了摩擦；为了擦净玻璃上的污渍，要用力压抹布，是通过增大压力来增大摩擦的。故选A。
2．通过变滑动为滚动，减小摩擦
例8（2012·扬州）如图所示的四个实例中，目的是为了减小摩擦的是（ ）
解析：运动鞋底有凹凸的花纹，是在压力一定时，增大接触面的粗糙程度来增大鞋和地面之间的摩擦力，防止滑倒；轴承中装有滚珠，是用滚动代替滑动减小摩擦力；乒乓球拍上贴有橡胶皮，是在压力一定时，增大接触面的粗糙程度来增大摩擦力；打球时用力握紧球拍，这是通过增大压力来增大手和球拍之间的摩擦力，防止滑掉。故选B。
例9（2012·厦门）如图所示的四个实例中，目的是为了减小摩擦的是（ ）
解析：地板砖压有花纹，是通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的；鞋底凹凸不平，是通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的；电暖器下装有滚轮，这是用滚动摩擦代替滑动摩擦，属于减小摩擦；刹车时用力捏闸，是在接触面的粗糙程度不变的情况下，通过增大压力来增大摩擦力。故选C。
例10（2012·宁夏）下列措施中，为了减小摩擦力的是（ ）
A.浴室脚垫做得凸凹不平 B.下坡时，捏紧刹车闸
C.汽车轮子上加防滑链 D.旱冰鞋装有滚轮
解析：浴室脚垫做得凸凹不平的花纹，是在压力一定时，增大接触面的粗糙程度增大摩擦力。下坡时，捏紧刹车闸，是在接触面的粗糙程度一定时，通过增大压力增大摩擦；汽车轮子上加防滑链，是在压力一定时，增大接触面的粗糙程度增大摩擦力；旱冰鞋装有滚轮，是用滚动代替滑动减小摩擦力。故选D。
