试题分析：
A．物体受平衡力或不受力时，都可能保持匀速直线运动或静止状态，假如失去了摩擦力，并不能导致物体不受外力，或者受到平衡力，所以物体仍然可以保持静止状态或者匀速直线运动状态，如放在水平桌面上的课本，就没有受到摩擦力，如果失去摩擦力，对它的运动状态是没有影响的，即课本仍然保持静止状态，所以选项A的说法错误．
B．假如导体都失去了电阻，只有利用电流热效应工作的用电器不能正常工作，如电饭煲、电炒锅、电烙铁、电热水器等，而没有利用电流热效应工作的用电器仍然能够正常工作，如电动机、电磁继电器、电磁铁等，所以选项B的说法错误．
C、天平是测量物体质量的仪器，但是天平之所以能够测量物体质量，却要利用的物体的重力，假如失去了重力，天平就不能再用来测量物体的质量，选项C的说法正确．
D、产生电的方法有很多，如摩擦起电、感应起电、接触带电，以及导体切割磁感线产生电，假如磁体周围失去了磁场，只能导致不能够利用导体切割磁感线产生电能，但是利用其他方法仍然会有电的产生，所以选项D的说法错误。
故选：C．
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