地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质。一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民。小华想用测密度的方法来鉴别色拉油打印页面

地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质。一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民。小华想用测密度的方法来鉴别色拉油

网友投稿 2022-02-14 00:00:00 零零社区

◎ 题目

地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质。一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民。
小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油。首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm³～0.93g/cm³之间，地沟油的密度在0.94g/cm³～0.95g/cm³之间。然后，他设计了以下步骤进行实验鉴别：
A、将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m；
B、将天平放在水平台面上调平；
C、取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M；
D、读出量筒中样品油的体积V；
E、根据测算出的密度，鉴别样品油的品质；
F、利用实验数据，计算出样品油的密度；
(1)请将上面实验步骤正确排序：                  （填字母序号）
(2)由图示可知，M=         克；样品油的体积V =          ml。
(3)若m=23.8克，则样品油的密度ρ         g/cm³。
(4)小华通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？为什么？
小强认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们。于是，他量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个烧瓶内，串联后接入电路，如图所示。
(5)实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，其目的是                                ；取质量相等的色拉油和样品油，其目的是                                    ，通过观察                       ，就能比较出它们比热容的大

◎ 答案

（1）B、C、A、D、F、E
（2）52.0；30.0
（3）0.94（4）该问题学生可能有两种说法：
①小华通过比对测算结果，可以断定样品油是地沟油。
因为小华测算出的样品油的密度在地沟油密度范围之内。
②小华通过比对测算结果，不能断定样品油是地沟油。
因为优质色拉油的密度和地沟油的密度相差不大，实验过程有误差，所以不能断定样品油是地沟油。
（5）在相等的时间内，两根电阻丝放出的热量相等；
控制变量或相同条件比对；
两支温度计的示数变化大小

◎ 解析

“略”

◎ 知识点

专家分析，试题“地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质。一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民。小华想用测密度的方法来鉴别色拉油…”主要考查了你对【比热容的概念】，【质量的测量，天平的使用】，【体积的测量，量筒的使用】，【液体密度的测量】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

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