◎ 题目
◎ 答案
◎ 解析
A、菜刀的刀面很光滑，在压力不变的情况下，减小了接触面的粗糙程度，可以减小切菜时的摩擦力，说法正确；
B、当压力一定时，减小受力面积，可以增大压强，菜刀的刀刃很锋利，减小了受力面积，可以增大切菜时的压强；说法正确；
C、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，说法正确；
D、抽油烟机在工作时，由于扇叶转动使扇叶处空气流速增大，压强减小，所以油烟在周围大气压的作用下被压入油烟机．所以说法错误。
故选D.
◎ 知识点
专家分析，试题“在厨房做饭的过程中，所联想到的物理知识，其中错误的说法是：[]A、菜刀的刀面很光滑，可以减小切菜时的摩擦力B、菜刀的刀刃很锋利，可以增大切菜时的压强C、把鸡蛋在碗边磕破…”主要考查了你对 【增大和减少压强的办法】，【流体压强和流速的关系】，【力作用的相互性】，【影响摩擦力大小的因素】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。
