试题分析:A、筷子在使用时,动力臂小于阻力臂,所以筷子属于费力杠杆,费力但省距离,不符合题意; B、钢丝钳在使用时,动力臂大于阻力臂,所以钢丝钳属于省力杠杆,省力力但费距离,符合题意; C、托盘天平在使用时,动力臂等于阻力臂,所以托盘天平属于等臂杠杆,不费力也不费距离,不符合题意; D、餐具夹在使用时,动力臂小于阻力臂,所以餐具夹属于费力杠杆,费力但省距离,不符合题意. 故选B. 点评:此题考查的是杠杆的分类和特点,主要包括以下几种: ①省力杠杆,动力臂大于阻力臂,省力但费距离; ②费力杠杆,动力臂小于阻力臂,费力但省距离; ③等臂杠杆,动力臂等于阻力臂,既不省距离也不省力.
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