试题分析：
选项A、将M板向下平移，正对面积减小，根据C=εS/(4πkd)，电容减小，根据U=Q/C，Q不变，则电势差增大，张角变大，故A错误；
选项B、将M板沿水平向左方向远离N板，d变大，根据C=εS/(4πkd)，电容减小，根据U=Q/C，Q不变，则电势差增大，张角变大，故B错误；
选项C、在M、N之间插入云母板（介电常数ε＞1），根据C=εS/(4πkd)，电容增大，根据U=Q/C，Q不变，则电势差减小，张角变小，故C正确；
选项D、在M、N之间插入金属板，且不和M、N接触，d减小，根据C=εS/(4πkd)，电容增大，根据U=Q/C，Q不变，则电势差减小，张角变小，故D正确；
故选：CD．
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