小小孩的生活厨房课 本书特色
本书收录了十二堂适合2到6岁孩子的生活厨房课，从陪着孩子菜市场买菜、切洗食材、烹饪、到布置餐桌的过程全纪录，用讲故事的方式及丰富的图文解说，分别从学习、食育、美育三个方面来开发孩子的潜能：了解食物烹调的流程，提高孩子的认知水平；让孩子尝试更多味道，培养对食物的热爱，不再挑食；发展孩子的感受和欣赏能力。
小小孩的生活厨房课 内容简介
培养孩子的自理能力，是每个家长都非常关注的教育问题。和孩子一起下厨房，你想过吗？
这本书从陪孩子一起进厨房烹饪的视角出发，涵盖了12堂与烹饪和食物有关的生活技能课，每一堂课都着重培养和训练孩子某一方面的知识或技能，有时是认识食材，有时是学习择菜，有时是装饰餐桌，有时是准备野餐。一堂堂课程看似独立，实则贯穿了烹饪的全过程，涵盖了孩子与食物接触的各种情景。通过这些看似简单的厨房课，却实现了对孩子的语言、认知、情绪和自理能力的全面培养。
小小孩的生活厨房课 目录
︱ 缘 起︱ 002
Part 1 学习，无所不在
1 单元 记忆中的熟悉 / 两岁小小孩上菜市场 · 008
2 单元 小小的，心，眼 / 真实的迷你厨房 · 029
3 单元 分分、盒盒之间 / 看得见的数、量、形 ·044
4 单元 小小孩，大厨师 / 期待、担心，一线之间 · 064
专 栏
两岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力· 028
三岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力· 043
四岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力· 062
五～六岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力 · 078
Part 2 食育，潜移默化︱ 缘 起︱ 002
Part 1 学习，无所不在
1 单元 记忆中的熟悉 / 两岁小小孩上菜市场 · 008
2 单元 小小的，心，眼 / 真实的迷你厨房 · 029
3 单元 分分、盒盒之间 / 看得见的数、量、形 ·044
4 单元 小小孩，大厨师 / 期待、担心，一线之间 · 064
专 栏
两岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力· 028
三岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力· 043
四岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力· 062
五～六岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力 · 078
Part 2 食育，潜移默化
5 单元 节气，节庆 / 农历里藏智慧· 082
6 单元 寻找蒲公英 / 随手可得的野菜 · 098
7 单元 幸福的味道 / 传承阿嬷的手艺 · 113
8 单元 超市采购 / 付钱、任务、保存期限 · 127
专 栏
牵着小小孩去寻找野菜踪迹· 112
为孩子储存人生的经验资产· 126
和小小孩一起大玩角色扮演 · 139
Part 3 美育，兼容并蓄
9 单元 美丽，在细节里 / 美丽从细节、装饰开始 · 142
10 单元 偶然的花花世界 / 汤锅里的花朵 · 159
11 单元 热情如火，特别的一天 / 料理，瓦斯与电之外 ·171
12 单元 美丽，心结束，再开始 / 有天，有地，有野餐 · 187
专 栏
培养小孩美感从家庭餐桌延伸· 158
美好的用餐气氛把不喜欢变成喜欢· 170
野地里的自然生活体验营 · 186
︱ 后 记︱ 208
︱ 附录：孩子也能参与制作的菜谱索引︱ 210信息
小小孩的生活厨房课 相关资料
在传统的观念里，爸爸妈妈们承担着所有厨房里的家务，孩子是没必要进厨房的，一来他们年纪小，帮不上什么忙，二来厨房里的很多东西对他们来说也不安全。但是这本书颠覆了我以前的观念，看到二三岁的小孩子居然可以那么认真且慎重地在厨房里工作，不只是洗碗、擦桌子，还能切菜、做饭，真是让人大跌眼镜。
-----lulu的妈妈
如果我们相信孩子能做到，并且让他们承担责任，孩子就会发展出责任心，适时的放手，能让孩子从小开始培养自理能力。
-----callme土豆
每个人都是吃着妈妈亲手做的饭菜长大的，妈妈的味道更是一辈子幸福难忘的滋味，即使家里的饭菜很简单，远远比不上外面餐馆的丰富，可是我们真正感受到的，不只是食物的味道，而是整个家庭在一起用餐的美好氛围。当然，如果孩子也参到做饭的过程中，那更是人生不可多得的幸福体验了！在传统的观念里，爸爸妈妈们承担着所有厨房里的家务，孩子是没必要进厨房的，一来他们年纪小，帮不上什么忙，二来厨房里的很多东西对他们来说也不安全。但是这本书颠覆了我以前的观念，看到二三岁的小孩子居然可以那么认真且慎重地在厨房里工作，不只是洗碗、擦桌子，还能切菜、做饭，真是让人大跌眼镜。
-----lulu的妈妈
如果我们相信孩子能做到，并且让他们承担责任，孩子就会发展出责任心，适时的放手，能让孩子从小开始培养自理能力。
-----callme土豆
每个人都是吃着妈妈亲手做的饭菜长大的，妈妈的味道更是一辈子幸福难忘的滋味，即使家里的饭菜很简单，远远比不上外面餐馆的丰富，可是我们真正感受到的，不只是食物的味道，而是整个家庭在一起用餐的美好氛围。当然，如果孩子也参到做饭的过程中，那更是人生不可多得的幸福体验了！
-----米菲的守护天使
这正是一本现在欠缺的书，因为它给我们现在的很多家长的提供了全新的教育理念。现在孩子们经常花很多时间看电视或者玩手机，与这个真实世界距离越来越遥远，这对孩子的成长与发展形成许多负面影响。这本书提倡让孩子亲自接触真实世界中与我们息息相关的食物，通过带着孩子一起烹调，找回属于家庭的温馨，找回属于孩子丰富多彩的童年。
-----晴朗的五月信息
小小孩的生活厨房课 作者简介
曾雅盈
◎台湾辅仁大学儿童与家庭研究所，家政系餐饮管理专业毕业。
◎从事过营养师、媒体策划等工作，2006年创办诺瓦小学、幼儿园，现任诺瓦小学、幼儿园执行长。
◎爱好空间布置、建筑规划、旅行、摄影、烹饪、烘焙、养动植物。
◎曾开办成人烘焙坊、儿童烘焙坊夏令营。
◎出版图书《Fissler菲仕乐低压快锅美味食谱》《幼儿体能教学》。
