中国薏仁米产业发展报告-薏仁米产业蓝皮书-No.1(2017)-2017版 本书特色
本书由总报告、产区报告、专题报告、境外合作及附录五部分组成，系统梳理了中国薏仁米生产的情况及产业化发展建议。书中从不同侧面探讨我国薏仁米产业发展，包括我国薏仁米文化与种植历史，薏仁种质资源情况，薏仁米种植区域分布、市场与贸易情况、薏仁米标准建设、品牌建设与保护以及2017-2020年预测等，并对云南、贵州、广西、福建四大核心产区及一些专题问题进行了研究，对东南亚薏米产业发展及薏仁米与“一带一路”建设进行了讨论。
中国薏仁米产业发展报告-薏仁米产业蓝皮书-No.1(2017)-2017版 目录
Ⅰ 总报告
1 中国薏仁米产业发展概况与前景【李发耀 石 明 秦礼康】／001
一 薏仁米文化与产品种植历史／002
二 中国薏苡种质资源概况／005
三 中国薏仁米种植区域分布与总体产地环境／007
四 薏仁米产业发展情况／014
五 2017～2020年中国薏仁米产业发展趋势／017
Ⅱ 产区篇
2 贵州省薏仁米产业发展报告【敖茂宏 邱锦林 刘章颇 刘明智】／024
3 云南省薏仁米产业发展报告【宋智琴 钱海峰 顾永红 敖茂宏】／052
4 福建省薏仁米产业发展报告【杨小雨 宋智琴 敖茂宏】／064
5 广西薏仁米产业发展报告【敖茂宏 李 颖 宋智琴】／075
Ⅲ 专题篇
6 中国薏仁米产业发展现状与问题研究【张云峰】／083
7 中国薏仁米标准现状与问题研究【姚 鹏】／099
8 中国薏仁米品牌现状与问题研究【曾仁俊】／112
9 中国薏仁米大健康与养生文化研究【宁秋实】／134
10 中国薏仁米核心产区——兴仁薏仁米绿色产业发展纪实【钟 蕾】／148
11 贵州省薏仁产业提升三年行动计划中期调研报告【罗 崇】／169
12 黔西南州薏仁产业发展调研报告【黔西南州发改委、州农委联合调研组】／182
13 兴仁薏仁米加工企业及产品现状【彭渊迪】／195
Ⅳ 境外篇
14 东南亚薏仁米产业发展报告【曾仁俊 李顺雨 刘章颇】／243
15 薏仁米产业发展国际化问题研究【戴 蓉 于 潇】／253
Ⅴ 附录
16 中国薏仁米工作大事记【李发耀】／260
17 近几年薏仁米部分学术成果【曾仁俊】／265
18 近年来薏仁米部分专利文献信息【曾仁俊】／273
19 后记／285
中国薏仁米产业发展报告-薏仁米产业蓝皮书-No.1(2017)-2017版 作者简介
李发耀，贵州省社会科学院研究员，贵州大学教授，硕士研究生导师，贵州省地理标志研究中心执行主任，贵州省地理标志研究会会长，中国民族地区环境资源保护研究所研究员，贵州省委宣传部第三批“四个一批”理论人才，贵州省苗学会副秘书长。主要研究专长为：民族地区社会经济与社区可持续发展，环境资源的社会、经济和法律机制，地理标志保护与实施，地方标准体系制定，文化遗产与文化产业等。
石明，贵州省省管专家，省政府津贴专家，国务院津贴专家，国家小综粮豆品种鉴定委员，第六届、七届、八届州政协常委。现任黔西南州脱贫攻坚产业指导办公室主任、贵州省薏苡工程技术研究中心主任，研究员。主要从事作物育种、成果转化、作物高产栽培等方面的研究工作和黔西南州扶贫产业的梳理、规划、指导等工作。主持和参与了国家科技支撑计划、科技成果转化、贵州省科技重大专项、贵州省科技攻关及州重大科技项目36项。
秦礼康，教授，博士研究生导师，贵州省民建会员，贵州大学酿酒与食品工程学院副院长，贵州大学学术骨干。主要从事大宗粮油、薯类和杂粮杂豆深加工及副产物增值利用、传统特色发酵食品工业化、食品安全控制等科研工作。
