零售业服务创新探索研究 本书特色
《零售业服务创新探索研究》主要围绕零售业服务创新展开研究，共包含十三章，主要包括现代零售业态、零售业中的服务、零售业服务设计、零售组织设计、零售企业竞争力分析、价格管理、采购管理、促销管理、零售人员管理、零售产品管理、网络零售异军突起、零售业态服务创新等内容。全面介绍了与零售服务相关的理论与概念。
零售业服务创新探索研究 目录
**章 导论
**节 零售与零售业
第二节 中外零售业发展概况
第三节 研究零售业的意义
参考文献
第二章 现代零售业态
**节 零售业态
第二节 百货商场
第三节 超级市场
第四节 专业店和专卖店
第五节 便利店
第六节 仓储式商店
第七节 购物中心
第八节 无店铺销售
参考文献
第三章 零售业中的服务
**节 服务的含义
第二节 服务经济概述
第三节 服务经济的发展现状
第四节 服务经济的发展趋势
参考文献
第四章 零售业服务设计
**节 零售业服务设计目标及原则
第二节 服务系统设计
第三节 服务设施设计
参考文献
第五章 零售组织设计
**节 零售组织设计的原则
第二节 组织结构设计的类型
第三节 组织结构设计的流程
第四节 组织文化
参考文献
第六章 零售企业竞争力分析
**节 市场定位
第二节 竞争优势及来源
第三节 竞争策略
第四节 扩张策略
参考文献
第七章 价格管理
**节 影响定价的基本因素
第二节 初始价格的确定
第三节 定价策略
第四节 价格调整
参考文献
第八章 采购管理
**节 商品采购流程
第二节 采购管理制度与决策
参考文献
第九章 促销管理
**节 零售促销概述
第二节 零售促销策略
参考文献
第十章 零售人员管理
**节 零售人员的聘用与培训
第二节 绩效评估与奖惩
参考文献
第十一章 零售产品管理
**节 经营范围
第二节 商品结构分析及优化
第三节 品类管理和单品管理
第四节 自有品牌开发
参考文献
第十二章 网络零售异军突起
**节 传统零售业的发展
第二节 网络零售的兴起
第三节 实体零售与网络零售的结合
第四节 线上线下渠道相互转化
参考文献
第十三章 零售业态服务创新
**节 服务体验维度的变化
第二节 零售业进人大体验时代
参考文献
