经济型酒店规范管理与培训手册 本书特色
赵永秀编著的《经济型酒店规范管理与培训手册》包括两大部分:**部分经济型酒店规范管理从经济型酒店的品牌管理入手,进而到经济型酒店的营销管理、部门管理;第二部分经济型酒店培训手册则从经济型酒店的新进员工培训、主管领班培训、优质专题培训三方面作了详细的解析。此外,本书附录提供了经济型酒店常用的服务流程供读者参考阅读。
经济型酒店规范管理与培训手册 目录
**章 经济型酒店品牌管理 虽然经济型酒店有着美好的发展前景,不过由于经济实力小,运营能力有限,导致了服务的附加值低,从而降低了市场赢利能力。因此,经济型酒店要提高和发展,就必须以提高经济型酒店的品牌形象为根本措施。 **节 经济型酒店的品牌创立 一、经济型酒店品牌定位 二、经济型酒店品牌形象设计 第二节 经济型酒店的品牌拓展 一、品牌拓展的原因 二、品牌拓展价值 三、直营连锁 四、特许经营 拓展阅读 ××酒店管理有限公司特许经营合同 五、单店联盟 六、兼并与收购 拓展阅读 如家与锦江之星的横向并购 第三节 经济型酒店品牌维护 一、经济型酒店品牌的保护 二、经济型酒店品牌的日常维护 三、经济型酒店的持续创新 拓展阅读 汉庭与如家品牌拓展 四、经济型酒店品牌危机管理 拓展阅读 如家官方回应“毛巾门”未向消费者道歉 第二章 经济型酒店营销管理 在21世纪,经济型酒店行业迎来了一个前所未有的历史机遇,然而机遇与挑战并存。竞争的很大一部分是酒店间营销策略的竞争,甚至事关生死存亡因此,经济型酒店如果想抓住这个历史机遇,促成更大步伐的发展,势必需要花更多的精力在营销策略的研究。只有不断反复地研究营销策略,才能以正确的方式获得市场青睐。 **节 经济型酒店营销认知 一、经济型酒店市场细分 二、经济型酒店的市场定位 三、编制营销计划 拓展阅读 营销计划中需要的竞争信息 拓展阅读 内部分析时提到的问题 拓展阅读 分析调研信息问题清单 拓展阅读 ××经济型酒店的使命表述 拓展阅读 ××经济型酒店营销计划中的目标和方法 第二节 经济型酒店营销模式 一、广告营销 二、网络营销 三、分时营销 四、绿色营销 五、会员制营销 拓展阅读 维也纳酒店会员等级及享受权益 拓展阅读 格林豪泰会员专享优惠 第三章 经济型酒店部门管理 第四章 经济型酒店主管领班培训 第五章 经济型酒店新进员工培训 第六章 经济型酒店优质专题培训 附录 经济型酒店服务流程指导
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