职业与服务-民航乘务岗位技能实务-(上) 内容简介
简介
全书共分上下两册，分别从职业、服务、航空环境和应急几个角度展开论述，其中，上册主要介绍了空中乘务员的职业要求与服务，包括民航基础知识、空中乘务员的职业道德、空中乘务员的岗位、空中乘务员的形象与要求、民航业的服务特征、餐食与酒水饮料、空中乘务员的职责及其工作流程等内容；下册主要介绍了空中乘务员的应急处置和相关操作，包括航空常识与生理知识、飞行安全要求和规则、应急处置、机组资源管理、常见主力机型等内容。
职业与服务-民航乘务岗位技能实务-(上) 目录
**章 民航基础常识**节 空中乘务员的由来第二节 中国民航业的发展第三节 国内航空公司概况与公司代码第二章 服务人员的职业道德**节 职业道德的内容第二节 空中乘务行业的职业道德第三章 空中乘务员岗位**节 空中乘务员的特点第二节 乘务员的培养第三节 乘务员的行为和品质第四章 乘务员的形象与要求**节 职业形象的重要性第二节 空乘人员礼仪标准第三节 空乘的职业要求第五章 民航业的服务特征**节 服务的解析第二节 服务意识的培养第三节 服务品牌战略第四节 语言与微笑的魅力第五节 心理学与不同的服务对象第六节 服务失误与服务补救第六章 餐食与酒水饮料**节 餐食服务第二节 机上非酒精饮品第三节 酒水知识第七章 客舱设备**节 旅客设备的使用第二节 乘务员设备的使用第三节 驾驶舱的应急设备第八章 空中乘务员的职责**节 乘务员的职责第二节 主任乘务长／乘务长职责第三节 公务舱乘务员的职责第四节 客舱乘务员的职责第五节 厨房乘务员的职责第六节 广播员的职责第七节 专职安全员职责第九章 空乘人员的工作流程**节 航班任务的安排与确认第二节 服务的**阶段——预先准备第三节 服务的第二阶段——上机后的直接准备第四节 服务的第三阶段——服务实施第五节 服务的第四阶段——飞行后讲评附录：客舱常用中英文广播词参考文献
职业与服务-民航乘务岗位技能实务-(上) 节选
《民航乘务岗位技能实务(上)》共分上下两册，分别从职业、服务、航空环境和应急几个角度展开论述，其中，上册主要介绍了空中乘务员的职业要求与服务，包括民航基础知识、空中乘务员的职业道德、空中乘务员的岗位、空中乘务员的形象与要求、民航业的服务特征、餐食与酒水饮料、空中乘务员的职责及其工作流程等内容；下册主要介绍了空中乘务员的应急处置和相关操作，包括航空常识与生理知识、飞行安全要求和规则、应急处置、机组资源管理、常见主力机型等内容。
职业与服务-民航乘务岗位技能实务-(上) 作者简介
杨怡，女，1994年进入航空公司乘务队，飞行时间历经9年，拥有国际航线飞行资格。2003年离开航空公司，赴英国留学攻读“旅游与休闲管理”专业，并获得硕士学位，留学期间多次参与英国社会研究调查，拥有国际五星级酒店的实际工作经历．熟知国内外航空公司的招聘流程和用火要求。2007年返回中国，现从事空中乘务专业的教学与培训工作。所获资格证书：国家民航局乘务考评员资质、国际航协IATA乘务教员证书、英国教师资格证书、广东省教育厅高职高专“酒店管理”专监教学指导委员会委员。
