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农家乐致富宝典 内容简介
本书分四部分介绍了分析城市人的旅游心理；开办农家乐所应该具备的一些基本条件；游客需求，从项目提升、服务规范、定价策略、宣传策略、联合开发；政府发展乡村旅游的方针、政策，以及相关主管机关与行业协会等。
农家乐致富宝典 目录
**部分 认识城里人
**章 城里人为什么来乡下
**节 从研究城里人的日常生活开始
第二节 城里人在日常生活中少了什么和多了什么
第三节 城里人为什么来乡下
第二章 什么人愿意来乡下
**节 旅游休闲的目标群体：“五有”人群
第二节 北京“五有”人群的主要特征
第三章 城里人来乡下想体验什么
**节 来农家乐看什么
第二节 来农家乐吃什么
第三节 来农家乐玩什么
第四节 来农家乐买什么
第五节 来农家乐住什么
第六节 旅游者对农家乐的要求
第四章 向城市“有选择性地学习”
**节 农家乐应该向城市学什么
第二节 农家乐不应该向城市学什么
第二部分 怎样开办农家乐
**章 资金筹措与证照办理
**节 资金筹措
第二节 证照办理
第二章 房屋建造与装修
**节 农家乐建筑与周边环境的协调
第二节 农家乐可以选择的建筑风格
第三节 北京传统民居四合院
第四节 农家乐客房装修装饰
第五节 农家乐餐厅装修装饰
第六节 农家乐停车场建设
第三章 庭院绿化美化
**节 庭院绿化美化需要考虑的因素
第二节 庭院设计中的美学原理
第三节 从中国传统园林中吸取养分
第四节 庭院绿化美化设计
第五节 庭院建筑小品
第六节 庭院绿化美化的植物选择和搭配
第七节 庭院绿化美化常用的植物
第四章 农家乐餐饮
**节 食品处理区卫生要求
第二节 餐饮用品配备
第三节 特色农家饭
第四节 常见的农家风味菜肴制作
第三部分 如何获得多利益
**章 研究好榜样
第二章 项目提升
第三章 提升农家乐的服务水平
第四章 如何定价
第五章 宣传策略
第六章 培养回头客
第七章 联合开发
第四部分 政府扶持政策及其相关机构
**章 北京市发展乡村旅游相关政策
第二章 相关机构
附录一 北京市郊区民俗旅游村评定标准
附录二 北京市郊区民俗旅游接待户评定标准
后记
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