运营与供应链管理-(第3版) 本书特色
本书由美国北卡罗来纳州立大学塞西尔博扎思教授和罗伯特汉德菲尔德教授合著，是一本将运营管理与供应链管理有机整合于一体的优秀教科书。
与其他同类教材不同，本书适应现代企业运营与供应链发展趋势的需要，将传统运营管理的内容进行了延伸，强调了运营与供应链管理之间的集成问题。书中涵盖了运营与供应链战略、制造与服务系统的流程选择与布局决策、业务流程、质量管理、能力管理、供应管理、物流、预测、销售与运营计划、供应链库存管理、生产管理、准时制/精益生产等重要内容。
本书理论与实践并重，涉及的知识和内容非常丰富，包含大量例子和案例，向读者展示了运营与供应链管理的全貌，非常适合作为本科生和研究生（含mba）运营管理课程的教材和参考书，也适合从事运营与供应链管理工作的人员作参考之用。
运营与供应链管理-(第3版) 目录
第ⅰ篇 通过运营与供应链创造价值
第1章 运营与供应链管理导论
引言
1.1 为什么要学习运营与供应链管理
1.2 推动运营与供应链管理发展的重要趋势
1.3 运营与供应链管理领域的职业前景
1.4 本书的目的与结构
案例分析 跳蛙公司的供应链挑战
第2章 运营与供应链战略
引言
2.1 企业要素
2.2 战略
2.3 运营与供应链战略基础
案例分析 凯瑟琳甜品店
第ⅱ篇 构建运营环境
第3章 制造和服务系统的流程选择与布局决策
引言
3.1 制造流程
3.2 供应链中的产品定制
3.3 服务流程
3.4 布局决策模型
案例分析 洛根维尔窗户加工公司的制造与服务流程
第4章 业务流程
引言
4.1 业务流程概述
4.2 业务流程图
4.3 业务流程管理与改善
4.4 业务流程挑战与scor模型
案例分析 某医疗程序的泳道流程图
第5章 质量管理
引言
5.1 质量定义
5.2 质量成本
5.3 全面质量管理
5.4 统计质量控制
5.5 供应链质量管理
案例分析 dittenhoefer细瓷器公司
第6章 能力管理
引言
6.1 能力
6.2 三种基本的能力策略
6.3 能力方案的评估方法
6.4 流程能力分析
案例分析 forster超市
第ⅲ篇 构建供应链关系
第7章 供应管理
引言
7.1 供应管理的重要性
7.2 战略采购流程
7.3 采购-支付周期
7.4 供应管理发展趋势
案例分析 pagoda.com
第8章 物流
引言
8.1 物流的重要意义
8.2 物流决策问题
8.3 物流战略
8.4 物流决策模型
案例分析 电子行业中的绿色逆向物流
第ⅳ篇 运营与供应链计划与控制
第9章 预测
引言
9.1 预测类型
9.2 预测定律
9.3 预测方法的选择
9.4 定性预测方法
9.5 时间序列预测模型
9.6 因果关系预测模型
9.7 预测精确性指标
9.8 预测软件包
9.9 协同计划、预测与补货
案例分析 top-slice高尔夫球杆
第10章 销售与运营计划（综合计划）
引言
10.1 销售与运营计划的计划周期
10.2 销售与运营计划的主要制定方法
10.3 销售与运营计划的组织和实施
10.4 服务运营中的销售与运营计划
10.5 供应链中销售与运营计划的衔接
10.6 *优化模型在销售与运营计划中的应用
案例分析 covolo潜水装备公司（二）
第11章 供应链库存管理
引言
11.1 库存的作用
11.2 定期检查系统
11.3 连续检查系统
11.4 单周期库存系统
11.5 供应链库存
案例分析 northcutt自行车公司：服务部门
第12章 供应链生产管理
引言
12.1 主进度计划
12.2 物料需求计划
12.3 生产活动控制与采购订单管理系统
12.4 供应链协同计划与控制
案例分析 realco面包机
第13章 准时制/精益生产
引言
13.1 精益思想关于浪费的观点
13.2 精益思想关于库存的观点
13.3 精益思想的*新发展
13.4 看板系统
案例分析 震后日本供应链面临的挑战
第ⅴ篇 项目管理与产品/服务开发
第14章 项目管理
引言
14.1 项目管理的重要性
14.2 项目阶段
14.3 项目管理工具
14.4 项目管理软件
14.5 pmi和pmbok
案例分析 万岁！罗马！
第15章 产品和服务开发
引言
15.1 运营与供应链的设计视角
15.2 开发流程
15.3 产品和服务开发中的组织职能
15.4 产品和服务设计的改进方法
案例分析 面向供应链的设计项目
附录
运营与供应链管理-(第3版) 作者简介
作者简介
塞西尔博扎思（Cecil C. Bozarth） 美国北卡罗来纳州立大学普尔管理学院运营与供应链管理教授，多次获得本科和研究生教学奖。曾担任美国管理学会运营管理分会主席，并于1999年获得美国运营管理协会认可的供应链领域的“主题专家”称号。主要研究领域为运营与供应链战略、供应链信息系统。具有诸多行业丰富的咨询经验，为很多企业提供过咨询服务。
罗伯特德菲尔德（Robert B. Handfield） 采购和物流领域全球著名的专家，美国北卡罗来纳州立大学教授。具有丰富的咨询经验，咨询客户有美国航空、杜克能源、美国银行、联邦快递、通用汽车、宝马、葛兰素史克等。曾担任Journal of Operations Management主编。
译者简介
邵晓峰 上海交通大学安泰经济与管理学院教授、博士，上海市曙光学者，入选教育部新世纪优秀人才支持计划。主要研究方向为运营管理、物流与供应链管理。主持和参与完成多项国家自然科学基金项目、省部级课题和企业咨询项目，发表学术论文50 多篇，著有《供应链管理》、《运营管理》等教材，译有《供应链设计与管理》、《运营管理》等。
