食品营销真功夫 本书特色
这是一部理论与实战相结合的食品营销教科书，这是一部能让蚂蚁扳倒大象的秘籍！
本书总结国内30年食品营销的基本经验，揭示市场营销的18大规律，披露*精彩、*深刻、超大量的国内食品营销案例。
食品营销真功夫 内容简介
这本《食品营销真功夫》由郭锡铎编著，阐述了食品营销规律与应用，是食品企业征战市场必练的真功夫；亦是中小食品企业求生存、谋发展，由小到大、由弱到强的成功秘籍。
《食品营销真功夫》是一本帮助中小食品企业做精、做专、做透、徽强，打造营销核心竟争力的培训教程。
食品营销真功夫 目录
壹 人本篇
**章 我要做销售冠军
一、为何选择这个职业
案例 从湾仔码头走向世界
二、可以吃的就是食品吗
三、了解顾客的消费心理
案例 从“怪圈”里走出来
四、怎样提升自己的竞技水平
案例 从司机、销售员到总经理
第二章 把空降兵当做子弟兵
一、人才高于一切
二、人才的招聘
案例 从开始就是一个错误
三、创办企业商学院
案例 蒙牛的文化
四、把“外人”当内人
案例 李锦记的空降兵
第三章 不要被结果迷惑
案例 逃离噩运的纠缠
一、绩效是文化+行为+结果
案例 绩效考核的关键在哪里
二、文化，是绩效管理的重点
案例 企业文化的建设过程
第四章 生命的能源在哪里
案例 凯玛特的消亡
一、学习能力
案例 由强到弱的教训
案例 善于学习的“康师傅”
二、解决问题的能力
案例 从困境中复兴
贰 管理篇
第五章 产业链不仅是为了垄断
一、食品的原料有哪些
食品营销真功夫 作者简介
中国肉类产业十大杰出科技人物，高级工程师，高级策划师，唐人神集团副总裁，兼多所大学客座教授，20世纪60年代末毕业于江西农业大学，受德国海乐(Hela)肉类技术学院多次培训，为新加坡国立大学管理学院研究学者，匈牙利国家肉类研究所访向学者，历任股长、科长、场长、厂长、总工程师、总经理、副总裁等职，从事食品工业科技研究、企业经营管理近40年，多次策划、主持完成国家级大型工程项目，任国家《肉类工业》、《肉类研究》期刊编委，中国食品工业协会常务理事，中国肉类协会常务理事，中国畜产品加工研究会常务理事，中国生产力学会策划专家委员会理事委员，荣获全国星火计划先进工作者，全国质量管理先进工作者，中国企业优秀策划人。
