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商品检验与质量认证 内容简介
《21世纪全国高等院校采购与供应链管理专业系列教材：商品检验与质量认证》介绍了商品检验与质量认证的理论与实务。《21世纪全国高等院校采购与供应链管理专业系列教材：商品检验与质量认证》上、下两篇共9章。上篇商品检验包括6章，分别是商品检验基础、商品检验的抽样方法、商品检验方法、商品检验内容、流通领域商品质量抽检、进出口商品质量检验；下篇质量认证包括3章，分别是质量认证基础、产品认证、管理体系认证。
书中提供了与商品检验与质量认证有关的大量生动案例、小知识和形式多样的习题。以供读者阅读、训练使用，便于其对所学知识的巩固和商品检验与质量认证能力的培养。本书在实用性和操作性方面都具有很强的指导作用。
本书可作为高等院校管理、经济类专业的本科教材，也可作为企业和社会培训商品检验与质量认证人员的参考书籍。
商品检验与质量认证 目录
上篇 商品检验
第1章 商品检验基础
1.1 商品检验的产生与发展
1.1.1 我国商品检验的历史沿革
1.1.2 我国商品检验机构
1.1.3 国际商品检验机构
1.2 商品检验的概念
1.2.1 商品检验术语
1.2.2 商品检验的种类
1.2.3 商品检验的形式
1.2.4 商检证书
1.3 商品检验的方法、内容与程序
1.3.1 商品检验的方法
1.3.2 商品检验的内容
1.3.3 商品检验的程序
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