麦当劳成功的启示-餐饮王国成功的秘密 本书特色
麦当劳是一个企业,也像是一个王国,一个跨区域的王国,如果从员工人数看,相当于一个大城市,一个小国家,每个分店则好比是一个赚钱的村庄。
是什么原因让麦当劳如此庞大、如此成功、如此奇迹?到底运用了什么方法?
汉堡包与饮料等仅仅是小生意而已,然而,就是这种小吃,却成就了全球*大的食品业王国。是什么样的智慧使小生意工业化、全球化?它有哪些方面值得我们学习、借鉴?
……
邹金宏的这本《麦当劳成功的启示》一一为您解答了这些疑问。
麦当劳成功的启示-餐饮王国成功的秘密 内容简介
邹金宏的这本《麦当劳成功的启示》从了解麦当劳开始写起,包括以下内容:麦当劳发展史、麦当劳王国的缔造者克罗克、麦当劳的愿景、麦当劳的经营理念qscv、管理、产品、服务、培训、选人、育人、用人、升职加薪和留人才,还有麦当劳的视觉形象、营销与宣传、麦当劳公司管理人员手册、连锁经营的启示和其他成功启示。
《麦当劳成功的启示》中有很多麦当劳的成功智慧和秘诀,让你能从中获得有益的知识、借鉴和启发。
麦当劳成功的启示-餐饮王国成功的秘密 目录
**章 麦当劳介绍
一、麦当劳简介
二、麦当劳发展史
三、麦当劳王国的缔造者——克罗克
四、麦当劳的愿景
五、麦当劳的tlc理念
六、麦当劳的7个价值观
七、麦当劳组织结构图
八、企业与社会
九、对麦当劳的批评
第二章 麦当劳的经营理念——qscv
一、品质
二、服务
三、整洁
四、价值
麦当劳成功的启示-餐饮王国成功的秘密 相关资料
连锁店只有标准统一,而且持之以恒地坚持每一个细节都标准化执行,才能保证成功!
——麦当劳的创始人 雷·克罗克
不仅餐饮企业、零售行业要向麦当劳学标准化,而且所有的企事业单位甚至政府部门,都应该向麦当劳学标准化执行!
——美国企业联合会主席 约翰·丹尼
麦当劳卖的不仅是汉堡包,还有文化与管理。
——邹金宏
麦当劳教会我很多。
——张羽
享受工作中的乐趣,其实更多地在于发现工作乐趣,而乐趣不是天生而来的,需要靠自己的自信、毅力、谦虚和坚持。
——麦当劳员工
麦当劳成功的启示-餐饮王国成功的秘密 作者简介
邹金宏
·中国年度十大餐饮培训专家
·迈向500强的管理技术八常管理发起人
·中国服务大师、中国饭店名人俱乐部创会成员
·东莞市优秀青年、餐饮管理研究者
·曾服务或培训过麦当劳、太子酒店、北京大都饭店、花园粥城、客满堂、华天等200家以上优秀企业。是中国餐饮企业从业者的良师益友
·多年来著述有:《现代饭店餐饮服务与培训》、《实用餐饮营业及营销》、《现代餐饮新员工实用培训手册》、《餐饮经营管理实战与培训》、《现代餐饮服务与培训手册》、《花园粥城培训手册》、《优秀厨房主管技能培训手册》、《餐饮企业岗位职责和管理制度大全》、《与成功有约》等