本书以酒店服务的前厅、客房、餐饮、宴会以及康乐等五大服务为主线, 分成五大对应章节。每章节精心选取各个部门的常用英语服务情境, 分成若干个相对独立的单元。每个单元由背景知识、若干短对话、中文翻译、练习题等部分组成。
