商务礼仪 本书特色
本书作者在十余年的礼仪教学和培训中，提炼出“修—练—学—演—悟”五步教学法，并坚持践行的成果。该课为大学生素质教育课程，主旨是充分理解礼仪的内涵和意蕴，通晓商务礼仪规则，*限度地提高大学生的礼仪素养，丰富其精神生活，提高其感受和判断能力，外在是优雅的呈现，内在是智慧的表达。
商务礼仪 内容简介
完整的实践教学体系，轻松明快的行文风格，展现商务礼仪教育的精髓
商务礼仪 目录
目 录
**章 商务礼仪概述…………………………………………………………………… 1
修…………………………………………………………………………………………… 1
学…………………………………………………………………………………………… 2
**节 礼仪的内涵和发展历程……………………………………………………… 2
第二节 商务礼仪的特点和功能…………………………………………………… 12
第三节 商务人员的礼仪修养……………………………………………………… 15
演………………………………………………………………………………………… 17
普陀山游客服务中心由内而外的礼仪提升计划…………………………………… 17
练………………………………………………………………………………………… 19
“礼商”测试…………………………………………………………………………… 19
趣………………………………………………………………………………………… 20
智者的四句话………………………………………………………………………… 20
礼待行李箱就是礼待客人…………………………………………………………… 21
在车站跳舞…………………………………………………………………………… 22
第二章 商务形象礼仪…………………………………………………………………… 24
修………………………………………………………………………………………… 24
学………………………………………………………………………………………… 25
**节 商务仪容礼仪……………………………………………………………… 25
第二节 商务仪态礼仪……………………………………………………………… 31
第三节 商务服饰礼仪……………………………………………………………… 39
演………………………………………………………………………………………… 61
行走的风景…………………………………………………………………………… 61
练………………………………………………………………………………………… 62
一、 仪态训练………………………………………………………………………… 62
二、 出镜形象设计…………………………………………………………………… 65
趣………………………………………………………………………………………… 66
男人的指甲…………………………………………………………………………… 66
我妈有件貂皮大衣…………………………………………………………………… 67
商/务/礼/仪
Ⅵ
第三章 商务见面礼仪…………………………………………………………………… 68
修………………………………………………………………………………………… 68
学………………………………………………………………………………………… 69
**节 称呼和问候礼仪…………………………………………………………… 69
第二节 致意和介绍礼仪…………………………………………………………… 77
第三节 握手和名片礼仪…………………………………………………………… 84
演………………………………………………………………………………………… 92
每次相逢都如初见般美好…………………………………………………………… 92
练………………………………………………………………………………………… 93
见面礼仪情景模拟…………………………………………………………………… 93
趣………………………………………………………………………………………… 96
“我是”与“我叫” ……………………………………………………………………… 96
握手史………………………………………………………………………………… 97
称呼是*复杂的人情世故…………………………………………………………… 98
第四章 商务往来礼仪………………………………………………………………… 100
修………………………………………………………………………………………… 100
学………………………………………………………………………………………… 101
**节 位次礼仪…………………………………………………………………… 101
第二节 商务接待礼仪……………………………………………………………… 115
第三节 商务拜访礼仪……………………………………………………………… 120
第四节 馈赠礼仪…………………………………………………………………… 125
第五节 商务出行礼仪……………………………………………………………… 130
演………………………………………………………………………………………… 137
微笑彰显魅力………………………………………………………………………… 137
练………………………………………………………………………………………… 138
一、 接待和拜访情景模拟…………………………………………………………… 138
二、 座次礼仪情景模拟……………………………………………………………… 140
趣………………………………………………………………………………………… 140
前排和后排…………………………………………………………………………… 140
各就各位……………………………………………………………………………… 141
涉外会谈时译员的位置在哪儿……………………………………………………… 142
第五章 商务沟通礼仪………………………………………………………………… 144
修………………………………………………………………………………………… 144
学………………………………………………………………………………………… 145
**节 沟通概述…………………………………………………………………… 145
第二节 交谈礼仪…………………………………………………………………… 148
目/录
Ⅶ
第三节 文书礼仪…………………………………………………………………… 158
第四节 电子通信礼仪……………………………………………………………… 170
第五节 非语言沟通礼仪…………………………………………………………… 176
演………………………………………………………………………………………… 187
用心倾听,微笑前行………………………………………………………………… 187
练………………………………………………………………………………………… 188
一、 电话礼仪情景模拟……………………………………………………………… 188
二、 眼神与微笑训练………………………………………………………………… 190
趣………………………………………………………………………………………… 191
电话是有表情的……………………………………………………………………… 191
说实话的技巧………………………………………………………………………… 192
该不该“嗯”…………………………………………………………………………… 192
微信聊天时你喜欢用“嗯”还是“嗯嗯”……………………………………………… 194
第六章 商务宴请礼仪………………………………………………………………… 196
修………………………………………………………………………………………… 196
学………………………………………………………………………………………… 197
**节 认知商务宴请礼仪………………………………………………………… 197
第二节 中餐宴请礼仪……………………………………………………………… 203
第三节 西餐宴请礼仪……………………………………………………………… 212
第四节 商务自助餐礼仪…………………………………………………………… 233
第五节 商务饮品礼仪……………………………………………………………… 238
演………………………………………………………………………………………… 249
且将参情寄深情……………………………………………………………………… 249
练………………………………………………………………………………………… 250
一、 中餐礼仪情景模拟……………………………………………………………… 250
二、 西餐礼仪情景模拟……………………………………………………………… 252
趣………………………………………………………………………………………… 253
吃相看人品…………………………………………………………………………… 253
较真的餐桌文化……………………………………………………………………… 254
第七章 商务会议礼仪………………………………………………………………… 256
修………………………………………………………………………………………… 256
学………………………………………………………………………………………… 257
**节 公司会议礼仪……………………………………………………………… 257
第二节 商务洽谈会礼仪…………………………………………………………… 276
第三节 新闻发布会礼仪…………………………………………………………… 281
第四节 展览会礼仪………………………………………………………………… 284
第五节 茶话会礼仪………………………………………………………………… 289
商/务/礼/仪
Ⅷ
演………………………………………………………………………………………… 294
各个环节精心打造 整体流程无缝衔接…………………………………………… 294
练………………………………………………………………………………………… 296
一、 新闻发布会情景模拟…………………………………………………………… 296
二、 梳理会议工作重点……………………………………………………………… 297
趣………………………………………………………………………………………… 297
步步惊心———我亲历的会议服务故事……………………………………………… 297
一次失败的新闻发布会……………………………………………………………… 301
第八章 商务仪式礼仪………………………………………………………………… 305
修………………………………………………………………………………………… 305
学………………………………………………………………………………………… 306
**节 商务开业仪式礼仪………………………………………………………… 306
第二节 商务剪彩仪式礼仪………………………………………………………… 310
第三节 商务庆典仪式礼仪………………………………………………………… 315
第四节 商务签约仪式礼仪………………………………………………………… 320
第五节 商务交接仪式礼仪………………………………………………………… 323
演………………………………………………………………………………………… 325
建国七十年回首饭店业成就辉煌 开放四十载展望新征程群英璀璨…………… 325
练………………………………………………………………………………………… 329
一、 签约仪式情景模拟……………………………………………………………… 329
二、 签约仪式实战训练……………………………………………………………… 330
趣………………………………………………………………………………………… 332
麦克阿瑟纪念馆负责人揭秘六支钢笔签字受降…………………………………… 332
忆香港回归交接仪式背后的中英博弈……………………………………………… 335
参考文献…………………………………………………………………………………… 339
商务礼仪 作者简介
褚贝，浙江大学旅游管理硕士。浙江旅游职业学院教师、副教授，高级礼仪培训师，浙江旅游局饭店星级评定员，浙江省教坛新秀。主要研究方向为商务礼仪、酒店管理、人力资源管理等。承担国家旅游局、浙江省旅游局多项重点课题。如中国饭店业十一五人力资源管理规划、浙江省旅游人才十二五规划、全国旅游人才调查统计浙江试点等。为三百百余家企业的培训授课。
