21世纪经济学系列教材农业经济学(第2版)/孔祥智/21世纪经济学系列教材 本书特色
本书*版的出版时间是2014年1月，至今已经5年多了。在此期间，农业政策发生了一些重要变化。尽管农业经济学不是农业政策学，但也必须关注政策的变化，用经济学原理解释这些政策出台的原因、评价政策实施的效果。
在此期间，农业经济发展的形势发生了重大变化。*重要的是三大方面。一是农业供给侧结构性改革的提出。二是城乡居民家庭的恩格尔系数持续下降。三是乡村振兴战略的提出。
在此期间，农业法律和政策的变化是多方面的。*重要的有：（1）“四大补贴”演化为“‘三补合一’ 1”。（2）新《土地承包法》实施。（3）新《农民专业合作社法》实施。（4）主要农产品的价格保护政策正在改革过程中。
本书*版的出版时间是2014年1月，至今已经5年多了。在此期间，农业政策发生了一些重要变化。尽管农业经济学不是农业政策学，但也必须关注政策的变化，用经济学原理解释这些政策出台的原因、评价政策实施的效果。
在此期间，农业经济发展的形势发生了重大变化。*重要的是三大方面。一是农业供给侧结构性改革的提出。二是城乡居民家庭的恩格尔系数持续下降。三是乡村振兴战略的提出。
在此期间，农业法律和政策的变化是多方面的。*重要的有：（1）“四大补贴”演化为“‘三补合一’ 1”。（2）新《土地承包法》实施。（3）新《农民专业合作社法》实施。（4）主要农产品的价格保护政策正在改革过程中。
与此同时，中国农业的经营形式、经营方式也在发生重大变化；随着农业增加值在国内生产总值中所占比重不断下降（2018年为7.2%），农业价值链不断延伸；农民分化的速度在加快，2016年，家庭收入中80%来自于农业产业的纯农户所占比重已经降到2.9%，农户兼业程度越来越深，农民收入的结构正在逐渐非农化。所有这些都是农业经济学科所关注的重要课题，也是这次修订主要加入的内容。
21世纪经济学系列教材农业经济学(第2版)/孔祥智/21世纪经济学系列教材 内容简介
本书版的出版时间是2014年1月，至今已经5年多了。在此期间，农业政策发生了一些重要变化。尽管农业经济学不是农业政策学，但也必须关注政策的变化，用经济学原理解释这些政策出台的原因、评价政策实施的效果。
在此期间，农业经济发展的形势发生了重大变化。很重要的是三大方面。一是农业供给侧结构性改革的提出。二是城乡居民家庭的恩格尔系数持续下降。三是乡村振兴战略的提出。
在此期间，农业法律和政策的变化是多方面的。很重要的有：（1）“四大补贴”演化为“‘三补合一’+1”。（2）新《土地承包法》实施。（3）新《农民专业合作社法》实施。（4）主要农产品的价格保护政策正在改革过程中。
与此同时，中国农业的经营形式、经营方式也在发生重大变化；随着农业增加值在靠前生产总值中所占比重不断下降（2018年为7.2%），农业价值链不断延伸；农民分化的速度在加快，2016年，家庭收入中80%来自于农业产业的纯农户所占比重已经降到2.9%，农户兼业程度越来越深，农民收入的结构正在逐渐非农化。所有这些都是农业经济学科所关注的重要课题，也是这次修订主要加入的内容。
21世纪经济学系列教材农业经济学(第2版)/孔祥智/21世纪经济学系列教材 目录
**编 导 论
**章 农业和农业经济学 /3
**节 农业与食物体系 /4
第二节 农业经济及其结构 /12
第三节 农业经济学的形成和发展 /16
第四节 本书的结构 /18
第二章 农业经济制度及其演变 /20
**节 制度与农业经济制度 /21
第二节 1978年以前的农业经济制度 /23
第三节 农村改革及“双层经营”制度的形成与发展 /30
第四节 “三权分置”制度框架下的农业基本经营制度的发展趋向 /33
第二编 农业生产要素经济学
第三章 农业自然资源的开发与利用 /41
**节 农业自然资源开发与利用之间的关系 /42
第二节 土地资源的开发与利用 /45
第三节 水资源的开发与利用 /52
第四节 农业与气候资源 /55
第四章 农业劳动力与人力资源开发 /60
**节 农业劳动力供给理论 /61
第二节 农业劳动力转移及其影响 /69
第三节 农村人力资源开发 /79
第五章 农业资金 /87
**节 农业资金概述 /88
第二节 农村金融总论 /91
第三节 农村合作金融 /96
第四节 农业资本市场和农业保险 /103
第六章 农业生产函数与技术经济 /112
**节 生产函数、技术进步与农业增长 /113
第二节 农业技术创新与扩散 /121
第三节 农户技术采纳行为及其影响因素 /128
第三编 农业产业组织经济学
第七章 农户经济与经营决策 /135
**节 农户与农户经济 /136
第二节 农户经济理论与农户模型 /142
第三节 农户分化及其对农业发展的影响 /147
第八章 农业价值链及管理 /154
**节 关于价值链的理论基础 /155
第二节 农业价值链 /161
第三节 农业价值链管理 /165
第九章 合作经济与农民合作组织 /175
**节 合作经济思想的起源与合作社发展 /176
第二节 我国农民专业合作组织发展情况 /179
第三节 农民专业合作社的基本原则与治理结构 /183
第四节 农民专业合作社的服务功能与经营管理 /187
第四编 农业市场与贸易经济学
第十章 农产品供给与需求 /195
**节 农产品供给与销售———农户生产者行为 /196
第二节 农产品需求与消费———消费者消费行为 /202
第三节 农产品的供需均衡———生产和消费的统一 /208
第十一章 农产品市场与价格 /218
**节 中国农产品市场形态与价格演变 /219
第二节 农产品价格的形成机制与波动 /224
第三节 农产品市场与流通 /228
第四节 农产品期货与期权 /232
第十二章 农产品国际贸易 /241
**节 中国农产品国际贸易的演变 /242
第二节 国际贸易理论与农产品国际贸易 /249
第三节 农产品技术性贸易措施与国际贸易规则 /254
第四节 国际贸易趋势与农产品国际贸易前景 /264
第五编 国家与农业
第十三章 农业与国民经济发展 /273
**节 农业在国民经济中的作用 /274
第二节 对外开放条件下的农业产业和粮食安全 /286
第十四章 政策与农业发展 /297
**节 政策与农业政策 /298
第二节 当前我国农业政策框架 /304
21世纪经济学系列教材农业经济学(第2版)/孔祥智/21世纪经济学系列教材 作者简介
孔祥智，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、党委书记兼副院长。2004年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。在《经济研究》《管理世界》《中国人民大学学报》等刊物上公开发表学术论文200余篇，著作（含合著）40余部，代表作有《中国“三农”前景报告》（2005、2009）、《制度创新与林业发展》、《崛起与超越———中国农村改 革的过程及机理分析》、《中国农业社会化服务:基于供给和需求的研究》等。曾获第二届、第四届中国农村发展奖，北京市第九届哲学社会科学优秀成果二等奖，中国人民大学 第十届优秀科研成果一等奖，宝钢教育奖等。主要研究领域是:农业政策分析、农村合作经济、林业经济等。
马九杰，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、中国人民大学农村经济与金融研究所常务副所长。2006年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。近年来主持 国家社科基金、自然科学基金等资助项目10余项。在《经济研究》《管理世界》《中国软科学》等杂志上发表学术论文60余篇，已出版专著（含合著）10余部。曾获中经报业集团优秀教师奖、2008年中国合作经济年度人物理论贡献奖，作为参与人获北京市科技进 步三等奖、第二届和第四届中国农村发展奖、第九届北京市哲学社会科学优秀成果二等奖、中国农科院科技成果一等奖等。孔祥智，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、党委书记兼副院长。2004年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。在《经济研究》《管理世界》《中国人民大学学报》等刊物上公开发表学术论文200余篇，著作（含合著）40余部，代表作有《中国“三农”前景报告》（2005、2009）、《制度创新与林业发展》、《崛起与超越———中国农村改 革的过程及机理分析》、《中国农业社会化服务:基于供给和需求的研究》等。曾获第二届、第四届中国农村发展奖，北京市第九届哲学社会科学优秀成果二等奖，中国人民大学 第十届优秀科研成果一等奖，宝钢教育奖等。主要研究领域是:农业政策分析、农村合作经济、林业经济等。
马九杰，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、中国人民大学农村经济与金融研究所常务副所长。2006年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。近年来主持 国家社科基金、自然科学基金等资助项目10余项。在《经济研究》《管理世界》《中国软科学》等杂志上发表学术论文60余篇，已出版专著（含合著）10余部。曾获中经报业集团优秀教师奖、2008年中国合作经济年度人物理论贡献奖，作为参与人获北京市科技进 步三等奖、第二届和第四届中国农村发展奖、第九届北京市哲学社会科学优秀成果二等奖、中国农科院科技成果一等奖等。
朱信凯，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、副院长;农业部青年 联合会副主席。“十一五”以来，主持国家自然科学基金、国家社科基金、国家软科学研究重大项目等国家级课题数十项，独立或以第一作者在《经济研究》《管理世界》《人民日报》等报刊上发表学术论文80余篇。北京市中青年理论人才“百人工程”以及教育部新 世纪优秀人才支持计划入选者。第六届北京优秀青年知识分子和第二十六届北京青年五四奖章获得者。
