高职高专公共基础课规划教材商务礼仪与职业形象/张鹏 本书特色
本书的编写反映了*的教育教学理念，是高等院校应用型教材编写的一次有益尝试。书中内容紧密结合职场商务人士所涉及的商务礼仪和职业形象的实际，包括认识商务礼仪与职业形象、商务见面礼仪、商务拜访礼仪、商务接待礼仪、商务馈赠礼仪、商务沟通礼仪、商务旅行礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务宴请礼仪、涉外商务礼仪、职业仪容形象、职业服饰形象、职业仪态形象、形体训练基础、职业气质培养共16章内容。在编写上不仅突出系统性、条理性、简明性，还顺应碎片化阅读的要求，穿插了大量“小贴士”“小故事”“小案例”“小幽默”和“课堂训练”等栏目，增强了可读性、趣味性和指导性。每章后精心设计和选编了“思考与练习”，既有问答题、案例分析题，也有需要动手动脑、亲身实践才能完成的实训项目，对学生复习巩固所学知识、强化技能大有裨益。
本书可作为应用型本科、职业教育本科以及高职高专院校各专业学生商务礼仪与职业形象课程的实用教材，也是各类企业进行相关培训的创新型教材，还是商界人士商务礼仪与职业形象塑造的自我训练手册。
高职高专公共基础课规划教材商务礼仪与职业形象/张鹏 内容简介
本书的编写反映了很新的教育教学理念，是高等院校应用型教材编写的一次有益尝试。书中内容紧密结合职场商务人士所涉及的商务礼仪和职业形象的实际，包括认识商务礼仪与职业形象、商务见面礼仪、商务拜访礼仪、商务接待礼仪、商务馈赠礼仪、商务沟通礼仪、商务旅行礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务宴请礼仪、涉外商务礼仪、职业仪容形象、职业服饰形象、职业仪态形象、形体训练基础、职业气质培养共16章内容。在编写上不仅突出系统性、条理性、简明性，还顺应碎片化阅读的要求，穿插了大量“小贴士”“小故事”“小案例”“小幽默”和“课堂训练”等栏目，增强了可读性、趣味性和指导性。每章后精心设计和选编了“思考与练习”，既有问答题、案例分析题，也有需要动手动脑、亲身实践才能完成的实训项目，对学生复习巩固所学知识、强化技能大有裨益。
本书可作为应用型本科、职业教育本科以及高职高专院校各专业学生商务礼仪与职业形象课程的实用教材，也是各类企业进行相关培训的创新型教材，还是商界人士商务礼仪与职业形象塑造的自我训练手册。
高职高专公共基础课规划教材商务礼仪与职业形象/张鹏 目录
**章认识商务礼仪与职业形象1
**节认识礼仪与商务礼仪1
一、 礼仪的含义1
二、 礼仪的内容2
三、 商务礼仪的内涵与作用4
四、 商务礼仪的特点9
五、 商务礼仪的原则11
六、 商务礼仪的修养14
第二节认识职业形象15
一、 职业形象的含义15
二、 职业形象的要素17
三、 职业形象的功能20
四、 职业形象的自我修炼21
思考与练习22第二章商务见面礼仪26
**节称呼26
一、 称呼的类型27
二、 称呼的注意事项28
第二节介绍29
一、 自我介绍29
二、 他人介绍31
三、 集体介绍33
四、 接受介绍33
第三节握手34
一、 握手的顺序34
二、 握手的方法36
第四节名片38
一、 准备名片38
二、 名片的礼仪40
思考与练习42第三章商务拜访礼仪45
**节拜访前的准备45
一、 了解拜访对象45
二、 事先礼貌预约46
三、 做好赴约准备48
第二节拜访中的礼仪49
一、 准时到达49
二、 礼貌登门50
三、 耐心等候50
四、 进门问候50
五、 言行得体50
第三节适时告辞51
一、 及时告辞51
二、 礼貌辞行52
思考与练习53第四章商务接待礼仪56
**节商务接待的准备56
一、 掌握客人信息56
二、 确定接待规格57
三、 制订接待计划57
四、 做好住宿安排58
五、 接待环境布置58
六、 安排接待人员59
第二节接待的礼仪规范60
一、 迎宾礼仪60
二、 陪同礼仪61
三、 送别礼仪67
思考与练习68第五章商务馈赠礼仪72
**节馈赠礼品的选择72
一、 情感性72
二、 独特性72
三、 适俗性73
四、 针对性74
五、 实用性74
六、 民族性75
第二节馈赠礼品的时机和场合75
一、 馈赠礼品的时机75
二、 馈赠礼品的场合76
第三节馈赠礼品的现场礼仪77
一、 赠送礼品的礼仪77
二、 接受礼品的礼仪79
第四节赠花的礼仪81
一、 了解“花卉语”81
二、 不同场合的赠花82
三、 赠花的注意事项82
思考与练习83第六章商务沟通礼仪85
**节洽谈礼仪85
一、 商务洽谈的准备85
二、 商务洽谈的礼仪原则87
三、 商务洽谈的礼仪规范88
第二节电话和手机礼仪90
一、 电话礼仪91
二、 手机礼仪94
第三节网络沟通礼仪96
一、 电子邮件礼仪96
二、 微博礼仪98
第四节商务文书礼仪99
一、 商务信函礼仪99
二、 贺信礼仪101
三、 感谢信礼仪102
四、 请柬礼仪103
思考与练习105第七章商务旅行礼仪108
**节商务旅行的准备108
一、 制订商务旅行计划108
二、 资料和用品的准备109
第二节旅途礼仪110
一、 步行礼仪110
二、 乘车礼仪111
三、 乘飞机礼仪114
第三节入住酒店礼仪116
一、 预约礼仪117
二、 登记入住礼仪117
三、 客房礼仪117
四、 离店礼仪120
思考与练习120第八章商务会议礼仪123
**节商务会议的安排123
一、 会址的选择123
二、 会场的布置125
三、 主席台的布置127
第二节商务会议的服务礼仪128
一、 会议准备阶段128
二、 会议召开阶段129
三、 会议结束阶段131
第三节常见会议的礼仪132
一、 新产品发布会132
二、 商品展销会134
三、 展览会136
四、 茶话会138
思考与练习140第九章商务仪式礼仪143
**节签字仪式143
一、 签字仪式的准备143
二、 签字仪式的程序147
第二节开业仪式148
一、 开业庆典礼仪148
二、 其他开业仪式礼仪151
第三节剪彩仪式155
一、 剪彩的准备156
二、 剪彩的**用品156
三、 剪彩人员的确定157
四、 剪彩的程序158
思考与练习160第十章商务宴请礼仪162
**节商务宴请的类型和原则162
一、 商务宴请的类型162
二、 商务宴请的原则164
第二节商务宴请的组织165
一、 计划165
二、 订餐166
三、 邀约167
四、 点菜169
第三节赴宴的礼仪174
一、 准时抵达174
二、 礼貌入座174
三、 文雅进餐174
四、 学会敬酒178
五、 注意交谈180
六、 告辞致谢181
第四节西餐宴会礼仪182
一、 西餐宴会的席位和排列183
二、 西餐餐具的使用183
三、 西餐的上菜顺序186
四、 西餐用餐的形象礼仪187
思考与练习192第十一章涉外商务礼仪196
**节涉外商务交往原则196
一、 信守约定196
二、 热情有度197
三、 讲究次序199
四、 尊重隐私199
五、 女士优先201
六、 求同存异202
七、 爱护环境203
八、 不卑不亢203
第二节涉外商务礼仪实务203
一、 见面致意204
二、 会见和会谈207
三、 参观游览210
四、 国旗的悬挂211
五、 出国访问214
思考与练习218第十二章职业仪容形象221
**节化妆222
一、 化妆的原则222
二、 化妆的准备224
三、 化妆的步骤226
四、 化妆的禁忌227
第二节饰发228
一、 保持头发的清洁和健康229
二、 发型与脸形、体形的配合230
三、 兼顾发型的美观与方便231
第三节护手231
一、 护理指甲232
二、 滋润双手232
思考与练习233第十三章职业服饰形象234
**节中西方传统礼服234
一、 男士礼服235
二、 女士礼服236
第二节商务人士的正装237
一、 男士西装的穿着237
二、 女士西装套裙的穿着242
第三节制服与便装246
一、 制服246
二、 便装247
思考与练习249第十四章职业仪态形象251
**节体态252
一、 站姿252
二、 坐姿253
三、 走姿256
四、 蹲姿258
第二节表情259
一、 眼神260
二、 微笑261
第三节手势264
一、 手势的类型264
二、 常见的手势264
三、 常见手势语266
思考与练习269第十五章形体训练基础272
**节形体训练概述272
一、 形体训练的概念与内容272
二、 形体训练的基本要求273
第二节形体动作训练275
一、 身体各部位的动作训练275
二、 地面素质训练278
三、 形体协调训练282
思考与练习284第十六章职业气质培养285
**节气质概述285
一、 气质与职业气质286
二、 良好气质的要求287
第二节良好气质的培养290
一、 培养内在美290
二、 培养语言美291
三、 培养鲜明的个性292
四、 培养广泛的兴趣292
五、 培养高雅的举止292
六、 培养美观的仪表292
七、 树立正确的职场心态293
八、 建立积极的处世态度294
思考与练习294参考文献299
高职高专公共基础课规划教材商务礼仪与职业形象/张鹏 作者简介
1990年毕业于辽宁师范大学历史系历史学专业，1990年-1999年在大连管理干部学院任教师并兼部分管理工作。1999年9月获得大连理工大学管理学硕士学位（管理科学与工程专业）。1999年-今在大连职业技术学院任教，2001年起任社会事业系主任，现为教授，是辽宁省高等学校教学名师，辽宁省高等学校老年服务与管理专业带头人，辽宁省老年服务与管理优秀专业教学团队负责人，大连市社会科学院特邀研究员。担任养老机构管理，公共关系原理与实务、现代交际礼仪、企业危机管理、组织行为学等课程的教学工作。是国家精品课程《现代交际礼仪》课程负责人。在科研上，参与国家教育部课题、科技部软科学课题、辽宁省教育厅等8项课题的研究，一项研究成果获得大连市社会科学进步奖三等奖。出版《现代交际礼仪》、《现代交际礼仪实训教程》、《公关交际艺术》、《公共关系学》、《企业公共关系危机管理》、《公共关系案例精选精析》等教材、专著20余部。在《中国老年学杂志》、《光明日报》、《社会工作》（学术版）、《社会福利》（理论版）、《大连理工大学学报》、《辽宁高职学报》等报刊发表论文三十余篇。 王艳洁 大连职业技术学院文秘专业副教授，“现代交际礼仪”主讲教师
