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养禽与禽病防治 内容简介
本书是中国农业大学出版社高职高专教育“十二五”规划建设教材, 内容包括家禽饲养管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生产、养禽场的经营管理和家禽防疫员等6个模块。
养禽与禽病防治 目录
模块1家禽饲养管理工
模块1—1家禽饲养管理工概述
任务1家禽饲养管理工的职业定义和职业能力
任务2家禽饲养管理工的工作目标和管理要点
模块1—2蛋鸡生产技术
任务1雏鸡培育技术
任务2育成鸡培育技术
任务3产蛋鸡饲养管理技术
任务4蛋种鸡饲养管理技术
模块1—3肉鸡生产技术
任务1现代肉鸡业现状
任务2肉用仔鸡生产技术
任务3优质肉鸡生产技术
任务4肉用种鸡饲养管理技术
模块1—4技能训练
技能1鸡断喙技术
技能2肉用种鸡调群及均匀度测定
模块2家禽繁育工
模块2—1家禽繁育工概述
任务1家禽繁育工的工作目标和岗位职责
模块2—2家禽生物学
任务1家禽品种的分类
任务2家禽的外貌
任务3蛋的结构
模块2—3家禽育种及繁育技术
任务1家禽的主要性状及其遗传特点
任务2家禽的品种
任务3家禽的选择与淘汰
任务4家禽配种
任务5家禽育种
模块2—4技能训练
技能1常见品种鉴定技术
技能2蛋的品质鉴定技术
技能3鸡的人工授精技术
技能4精液品质测定与保存技术
模块3家禽孵化工
模块3—1家禽孵化工概述
任务1家禽孵化工的岗位职责和工作目标
模块3—2家禽孵化技术
任务1家禽的胚胎发育
任务2家禽的孵化条件
任务3种蛋的选择、保存、运输和消毒技术
任务4机器孵化技术
任务5我国传统孵化技术
任务6孵化效果的检查和分析
任务7初生雏的分级和运输技术
任务8初生雏的雌雄鉴别技术
模块3—3技能训练
技能1初生雏鸡管理技术
模块4水禽生产
模块4—1鸭生产技术
模块4—2鹅生产技术
模块4—3技能训练
技能1肉鸭人工填饲技术
技能2活拔羽绒技术
模块5养禽场的经营管理
模块5—1养禽场的规划与设计
任务1选择场址
任务2建造禽舍
模块5—2制订养禽场生产计划
模块5—3分析养禽场生产效益
模块5—4技能训练
技能1设计养禽场
技能2编制养禽场年度生产计划
模块6家禽防疫员
模块6—1家禽防疫员概述
任务1家禽防疫员的岗位职责和素质要求
模块6—2家禽疫病发生及防治基本知识
任务1禽疫病的传染来源
任务2家禽传染病防治原则
模块6—3家禽传染病的防治
任务1新城疫（ND）
任务2禽流感（AI）
任务3传染性支气管炎（IB）
任务4传染性喉气管炎（ILT）
任务5马立克氏病（MD）
任务6禽传染性法氏囊病（IBD）
任务7禽白血病（AI）
任务8产蛋下降综合征（EDS—76）
任务9包涵体肝炎
任务10禽痘
任务11禽传染性脑脊髓炎（AE）
任务12鸭瘟（DVE）和鸭病毒性肝炎（DHV）
任务13小鹅瘟（GPV）和雏鹅新型病毒性肠炎（NGVE）
任务14番鸭细小病毒病（MPV）
任务15禽霍乱
任务16大肠杆菌病
任务17沙门氏杆菌病
任务18传染性鼻炎
任务19支原体感染
任务20葡萄球菌病
模块6—4家禽寄生虫病防治
任务1吸虫
任务2绦虫
任务3线虫
任务4棘头虫
任务5原虫
模块6—5技能训练
技能1鸡免疫接种技术
技能2鸡传染性法氏囊病诊断技术
技能3鸡白痢的检测
技能4血凝试验和血凝抑制试验
技能5大肠杆菌病剖检诊断技术
技能6鸡球虫病的诊断技术
参考文献
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