《国际旅游职场英语》共七章，主要涉及中国历史和文化、中国民俗、中国传统菜肴、中国自然风光、中国主要旅游资源。书后附有关于旅游职场英语的测试题。教材适用于应用型本科旅游管理、商务英语等专业的学生使用，也适用于相关从业人员及爱好者。
