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商品管理 本书特色
“商品管理”是中等职业学校市场营销专业学生的专业核心课。本教材在编写过程中,遵循“以就业为导向,以学生为主体,着眼于学生职业生涯发展,注重职业素养的培养,有利于课程教学改革 ”的原则,体现“做中学、做中教”的课改基本要求；同时,准确嵌入行业标准、职业标准,实现学历证书和职业资格证书的“双证”融通,为中职学生毕业后能够继续接受再教育、顺利取得国家职业资格证书提供保证。
本教材由“商品概述”、“采购管理”、“供应商管理”、“仓储管理”、“养护管理”、“实用商品知识”等6个项目组成,每个项目按照“学习目标”、“任务描述”、“任务分析”、“知识准备”、“任务实施”、“知识拓展”等体例来设计；每个项目后有“项目小结”和“项目训练”，其中“项目训练”中编有填空题、选择题和实训题，以助于提高学生的学习效果， “项目训练”部分习题的参考答案，可登录东北财经大学出版社网站查询或下载。本书可以用作中等职业学校市场营销、商品经营、电子商务、客户服务等财经商贸类相关专业的教材,也可供广大营销人员业务培训和自学使用。
商品管理 目录
项目一 商品概述 任务一 认识商品 任务二 鉴别商品 任务三 商品分类 项目小结 项目训练 项目二 采购管理 任务一 编制采购计划 任务二 提升谈判技巧 任务三 监管采购实施 项目小结 项目训练 项目三 供应商管理 任务一 开发供应商 任务二 选择供应商 任务三 管理供应商 项目小结 项目训练 项目四 仓储管理 任务一 商品入库 任务二 商品存储 任务三 商品出库 项目小结 项目训练 项目五 养护管理 任务一 控制温度、湿度 任务二 防治商品霉腐 任务三 防治商品虫蛀 任务四 防治商品锈蚀 任务五 防治商品老化 项目小结 项目训练项目六 实用商品知识任务一 食品商品任务二 服装商品任务三 日用工业品商品任务四 家用电器商品任务五 其他常见商品普及知识项目小结 项目训练 主要参考文献
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