商品学 本书特色
陈文汉主编的这本《商品学》全面反映商品学涉 及的*新商品知识，包括商品学由来、商品质量、标 准、检验、分类、包装、养护、安全，并以服务商品 、食品商品、日用工业品商品、家电商品、汽车商品 等人们常用的或正在普及的商品为例进行讲授。本教 材内容丰富，选用的大量案例贴近现实生活和商品经 营实践，实用性强。本书把服务商品纳入商品学的研 究范围，对体育服务商品认证、旅游服务商品建设等 都做了探讨，丰富了商品学研究内容，适应了现今市 场经济发展的需要，符合中国经济转型的现实需要， 具有一定的理论意义和实践意义。
本书提供电子课件、教学大纲、习题答案、模拟 试卷等教学资料。
本书适合高等院校经济管理类专业和商务英语、 园林园艺、农学、水产、食品工程等专业使用，也可 以作为从事商品经营管理、市场营销工作在职人员的 自学、培训教材。
商品学 目录
**章 商品与商品学 学习要点 案例导读 **节 商品与商品学概述 一、商品概念辨析 二、商品的构成 第二节 商品学的由来和发展 一、西方商品学的发展历史 二、中国商品学的发展历史 三、商品学的发展走向 第三节 商品学的课程研究 一、商品学的研究对象 二、商品学的研究内容及其与其他学科的关系 三、商品学的研究任务 四、商品学的研究方法 技能实训 综合练习第二章 商品分类与编码 学习要点 案例导读 **节 商品分类 一、商品分类的概念和作用 二、商品分类的原则 三、商品分类的方法 四、商品分类标志 第二节 商品目录和商品编码 一、商品目录 二、商品编码 第三节 商品条码 一、商品条码概述 二、一维条码 三、二维条码 第四节 进出口商品归类 一、商品名称及编码协调制度 二、我国海关进出口商品分类目录 三、《协调制度》归类总规则 技能实训 综合练习第三章 商品质量 学习要点 案例导读 **节 商品质量概述 一、商品质量概念的演变 二、商品质量的内涵 三、商品质量评价 第二节 影响商品质量的因素 一、产品设计与商品质量 二、质量形成过程与商品质量 三、流通过程与商品质量 四、销售过程与商品质量 五、社会因素与商品质量 第三节 商品质量的基本要求 一、纺织品质量的基本要求 二、食品质量的基本要求 三、日用工业品质量的基本要求 四、出口商品质量的基本要求 五、进口商品质量的基本要求 第四节 商品质量管理相关概念和发展阶段 一、商品质量管理相关概念 二、商品质量管理的发展阶段 第五节 商品质量管理的常用方法 一、全面质量管理 ……第四章 商品标准与标准化第五章 商品质量监督与质量认证第六章 商品检验第七章 商品包装第八章 商品储运与养护第九章 服务商品第十章 食品类商品第十一章 日用工业品商品第十二章 家用电器商品第十三章 汽车商品主要参考文献配套资料索取说明
