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乡村安全员培训教程-(初级) 本书特色
《乡村安全员培训教程(初级)》共10个章节。主要知识框架为：学习目标；学习内容；思考题；参考文献。培训课程中的培训内容包括乡村安全员的工作范围、个人卫生安全、环境卫生安全、饮用水安全、食物安全、用电安全、消防安全、交通安全，野外安全防范知识等方面，而提高农村社区居民的生活质量，是学习的重点内容。
乡村安全员培训教程-(初级) 目录
**章绪论
**节乡村安全员的概念与职责
第二节乡村安全员的工作范围
第二章个人卫生安全
**节厨师卫生要求
第二节餐饮服务员要求
第三节宾馆服务员卫生要求
第四节个人卫生小常识
第三章环境卫生安全
**节餐饮场所环境卫生
第二节住宿环境卫生
第三节农村周围环境卫生
第四节家庭消毒方法
第四章饮用水安全
**节饮用水的卫生要求
第二节应急饮用水卫生要求
第五章食物安全
**节食品安全常识
第二节食品选购基础知识
第三节常见食品的选购与安全鉴别
第四节食物中毒的预防与处理
第六章除四害
**节灭鼠
第二节灭蚊
第三节灭蝇
第四节灭蟑螂
第七章用电安全
**节用电安全基本知识
第二节常用家电设备的安全
第三节厨房设备的安全
第四节避雷安全
第八章消防安全
**节消防法规
第二节消防安全常识
第三节灭火措施
第九章交通安全
**节各种交通信号灯信号释义
第二节道路交通安全注意事项
第十章野外安全防范知识
**节毒蜂螫伤
第二节虫咬性皮炎
第三节蛇咬伤
附_普通鼠夹的使用
附二捕鼠笼的使用
附三应急饮用水的处理
附四干粉灭火器的使用步骤
后记
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