| 菜品策划设计 |
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2020-09-26 00:00:00 |
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菜品策划设计 本书特色
本课程是中职烹饪专业的一门核心专业课程。本教材重点介绍新菜品的工艺设计、装饰设计、操作加工设计与开发，为学生就业顶岗工作夯实基础；培养学生在新形势下应用现代烹饪技术的能力，提高学生的专业素质，培养学生的创新开拓意识。
菜品策划设计 内容简介
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菜品策划设计 目录
本课程是中职烹饪专业的一门核心专业课程。本教材重点介绍新菜品的工艺设计、装饰设计、操作加工设计与开发，为学生就业顶岗工作夯实基础；培养学生在新形势下应用现代烹饪技术的能力，提高学生的专业素质，培养学生的创新开拓意识。
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http://www.00-edu.com/tushu/jcjf/2020-10-04/2824494.html十二生肖十二星座
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