中药化学 内容简介
《中药化学/全国医药类高职高专规划教材·药品类专业》按中药学类专业所需知识和技能组成教材结构，重点突出中药化学成分提取、分离与鉴定的方法与技术，使基础知识、基本理论和基本操作的培养贯穿于教材始终，把基础知识融合到应用实例中，做到了理论与实际的有机结合。结合中药化学研究新进展，反映新的学科研究成果，拓展学生知识面，启发创新思维。在保证知识的系统性、完整性的基础上，以就业为导向，尽可能使介绍的内容能符合实际工作应用的需要，满足教育部制定的教学大纲和职业资格考试的需求。突出“三基”内容，知识点明确，学生好学，教师好教，使学生在尽可能短的时间内掌握所学课程的知识点。本教材以中药专业高职高专为基本点，同时兼顾其他专业需求，方便教师教学和学生学习。
中药化学 目录
上篇 理论知识
**章 绪论
**节 概述
第二节 中药化学成分的主要类型和生物合成途径
一、中药化学成分的主要类型
二、中药化学成分的生物合成
第三节 中药化学研究的作用和意义
一、新药研制的重要途径
二、阐明中医药防病治病的基本原理
三、揭示中药药性的现代科学内涵
四、阐明中药复方配伍的机理
五、阐明中药炮制的原理
六、促进中药制剂的现代化
七、提升中药质量控制水平
第四节 中药化学的研究进展与发展趋势
第二章 中药化学成分提取分离和鉴定的方法与技术
**节 中药化学成分的提取方法
一、溶剂提取法
二、其他提取方法
第二节 中药化学成分的分离方法
一、系统溶剂分离法
二、两相溶剂萃取法
三、沉淀法
四、结晶与重结晶法
五、膜分离法
六、分馏法
七、分子蒸馏法
八、色谱法
第三节 中药化学成分的鉴定方法
一、化合物的纯度确定
二、分子式的测定
三、化合物功能团和分子骨架的推定
四、化合物结构式的确定
第三章 生物碱
**节 生物碱类化合物的结构与分类
第二节 生物碱类化合物的理化性质
一、性状
二、溶解性
三、碱性
四、沉淀反应
五、显色反应
第三节 生物碱类化合物的提取与分离
一、生物碱的提取
二、生物碱的分离
第四节 生物碱的鉴定
一、理化方法
二、色谱法
第五节 生物碱类化合物的研究实例
[实例1] 麻黄（麻黄碱）
[实例2] 三颗针（小檗碱）
[实例3] 洋金花（莨菪碱）
第四章 糖和苷类
**节 糖和苷的结构与分类
一、糖的分类
二、苷的分类
第二节 糖和苷的理化性质
一、物理性质
二、化学性质及显色反应
第三节 苷键的裂解
……
下篇 实验指导
参考文献
中药化学 节选
罗永明编著的《中药化学(药品类专业全国医药类高职高专规划教材)》按中药学类专业所需知识和技能组成教材结构,重点突出中药化学成分提取、分离与鉴定的方法与技术,使基础知识、基本理论和基本操作的培养贯穿于教材始终,把基础知识融合到应用实例中,做到了理论与实际的有机结合。结合中药化学研究新进展,反映新的学科研究成果,拓展学生知识面,启发创新思维。在保证知识的系统性、完整性的基础上,以就业为导向,尽可能使介绍的内容能符合实际工作应用的需要,满足教育部制定的教学大纲和职业资格考试的需求。突出“三基”内容,知识点明确,学生好学,教师好教,使学生在尽可能短的时间内掌握所学课程的知识点。本教材以中药专业高职高专为基本点,同时兼顾其他专业需求,方便教师教学和学生学习。
