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食品工艺学实验
2020-09-28 00:00:00
食品工艺学实验 内容简介
本书重点介绍了食品工艺学实验的基本原理和基本方法。全书共分为11章，主要内容包括：食品加工与保藏原理实验；果蔬加工工艺学实验等。
http://www.00-edu.com/tushu/jcjf/2020-10-04/2830187.html
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