本书从茶的发源对茶文化历史进行了简单的阐述, 了解茶叶发展史, 并根据茶叶种植的分布情况, 对茶叶进行简单的了解, 根据不同角度区分各类茶叶, 熟悉茶叶的特性并以此选择合适的茶叶进行饮用。再从茶具的选择, 泡茶水的选择对平常生活中茶的冲泡做了详尽的讲述。
