幼儿园食育主题活动案例精选 本书特色
良好的饮食习惯与幼儿的健康有着密切的关系。零至七岁是饮食习惯形成的关键期，在这个阶段进行科学的食育往往能影响人的一生，起到事半功倍的效果。幼儿时期，孩子的大部分精力消耗在“吃”上，因此在学前阶段实施食育，教育的效果更为显著。科学的幼儿食育，能有效提高孩子知食、选食、品食以及烹调的能力，进而形成良好的饮食习惯。本书立足学前教育研究会“十三五”课题——健康饮食教育促进幼儿主动学习的实践研究，通过课题的实践研究形成具有特色的食育课程，通过主题课程的形式，在让幼儿在活动中了解食材的颜色、营养，品尝食物的味道，动手制作美味的食物，不但养成了科学的饮食习惯，还增加了五大领域的认知。食育，让幼儿吃得健康，吃得明白！
幼儿园食育主题活动案例精选 内容简介
本书立足学前教育研究会“十三五”课题 —— 健康饮食教育促进幼儿主动学习的实践研究, 通过课题的实践研究形成具有特色的食育课程, 通过主题课程的形式, 在让幼儿在活动中了解食材的颜色、营养, 品尝食物的味道, 动手制作美味的食物, 不但养成了科学的饮食习惯, 还增加了五大领域的认知。食育, 让幼儿吃得健康, 吃得明白!
幼儿园食育主题活动案例精选 作者简介
刘秋红，门头沟第一幼儿园园长，具有中学高级职称，有30年幼儿园管理者经验，业务指导经验丰富，有多年参与、指导研究课题经验，其主持研究的课题《家园合作开展幼儿体能教育的实践研究》荣获北京市教育学会“十二五”教育科研课题研究成果三等奖。
