生物化学实验教程 本书特色
《生物化学实验教程》：高等农林院校基础生物学系列实验教材
生物化学实验教程 内容简介
本书较为系统、全面地介绍了农林院校生物化学常用实验方法与技术。全书共分三个部分，**部分为基础性实验，精选了*能代表生物化学实验课程特点的、*基本的实验方法与技术，使学生掌握相应的基本知识与基本技能，为综合性实验奠定基础；第二部分为综合性实验，是由多种实验手段与技术及多层次的实验内容组成，主要训练学生对所学知识和实验技能的综合运用能力、独立操作能力以及对实验结果的分析能力；第三部分为研究性实验，以培养学生独立科研能力为主要目的。
本书的实验方法严谨可靠、可操作性强，可供高等农林院校农学、园艺、食品、生物工程、动物科学等专业的本、专科学生使用，也可供农林院校生物科学和生物技术等专业的学生使用。
生物化学实验教程 目录
**部分 基础性 实验
实验1 双向纸层析法分离氨基酸
实验2 离子交换层析分离氨基酸
实验3 甲醛滴定法测定氨基氮
实验4 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定
实验5 双缩脲法测定蛋白质含量
实验6 考马斯亮蓝g-250法(bradford法)测定蛋白质含量
实验7 紫外吸收法测定蛋白质含量
实验8 蛋白质的等电点测定和沉淀反应
实验9 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳
实验10 聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离蛋白质
实验11 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点
实验12 凝胶过滤分离血红蛋白与硫酸铜
实验13 蛋白质透析法脱盐
实验14 血液葡萄糖含量的测定(folin-wu法)
生物化学实验教程 节选
《生物化学实验教程》较为系统、全面地介绍了农林院校生物化学常用实验方法与技术。全书共分三个部分，**部分为基础性实验，精选了*能代表生物化学实验课程特点的、*基本的实验方法与技术，使学生掌握相应的基本知识与基本技能，为综合性实验奠定基础；第二部分为综合性实验，是由多种实验手段与技术及多层次的实验内容组成，主要训练学生对所学知识和实验技能的综合运用能力、独立操作能力以及对实验结果的分析能力；第三部分为研究性实验，以培养学生独立科研能力为主要目的。《生物化学实验教程》的实验方法严谨可靠、可操作性强，可供高等农林院校农学、园艺、食品、生物工程、动物科学等专业的本、专科学生使用，也可供农林院校生物科学和生物技术等专业的学生使用。
