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生物工程导论-(第2版)-(英文改编版) 内容简介
本书是在dg rao《introductionto
biochemicaiengineering》第二版的基础上，经过编者重新组织、删减和修改出版的。主要供生物类专业低年级学生了解生物工程与技术专业的全貌，明晰后续专业课程之间的相互关系，领悟生物工程领域发展的现状和动态及其对社会和经济发展的影响，尤其是当今社会在面临着能源危机、资源危机和环境危机时生物技术所发挥的作用。阅读《生物工程导论(英文改编版)(第2版)》后，可提高学生对专业知识的理解，激发其进一步学习专业知识的兴趣和爱好。对于其他相关专业的学生则可拓展其视野、优化其知识结构、提高其科学素养。
本书既可作为高等院校生物工程、生物技术、化学工程、制药工程和环境工程等专业的导论教材，化学、生物和食品等专业的拓展教材，也可供相关学科从事教学、科研和生物产业管理者学习和参考。
生物工程导论-(第2版)-(英文改编版) 目录
chapter 1 introduction to bioprocessing fundamentals 1
1.1 historical developments of bioprocessing technology 1
1.2 overview of traditional and moden applications of
biotechnology 3
1.3 interadisciplinary approach to bioprogrocessing 3
1.4 outlines of lintegrated bioprocess 4
1.5 unit operations bioprocess 6
references 7
review questions 7
chapter 2 overview of microbiology 8
2.1 historic background 8
2.2 microscopy 10
2.3 microbial taxonomy 10
2.4 chemical composition 13
2.5 nutritional requirements 13
2.6 metabolism 15
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